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抹茶味蛋糕、抹茶味冰淇淋、抹茶味糖果、抹茶味飲料……因?yàn)轭伾B(yǎng)眼口感清新,抹茶店加盟,吃貨們總是能在琳瑯滿目的美食中一眼挑出抹茶口味作為首1選。不過(guò),市場(chǎng)上不少抹茶食品里面添加的僅僅是綠茶粉,而為了保證口感和顏色,添加香精和色素成為行業(yè)慣例。
茶葉粉=天然抹茶?

最近,喜歡自己動(dòng)手制作食品的王女士在網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)了一款標(biāo)明為西點(diǎn)配料的天然抹茶,40克小包裝售價(jià)7.8元。圖片上的抹茶看上去顏色碧綠,清新可人。拿到貨后王女士聞了聞,覺(jué)得比想象中的茶葉清香味更加濃郁。重新仔細(xì)閱讀了網(wǎng)店店主對(duì)于該款抹茶的產(chǎn)品描述,發(fā)現(xiàn)在配料一欄中,日式抹茶,抹茶的主要原料是茶葉粉,里面還添加了乳糖、微晶纖維素以及食用香精。
說(shuō)到抹茶,99%的吃貨都會(huì)被它獨(dú)特的口感所俘獲,抹茶千層、抹茶芝士、抹茶冰淇淋、抹茶慕斯...每一樣都讓抹茶控欲罷不能。
日本靜岡縣丸七制茶,將抹茶的濃度分為7個(gè)等級(jí),最1高'濃度7'的茶葉使用量約是'濃度1'的7倍,被譽(yù)為'最濃厚'的抹茶?,F(xiàn)在,這個(gè)高濃度抹茶來(lái)挑戰(zhàn)所有的抹茶控們!

有的人獨(dú)愛(ài)抹茶的苦,抹茶甜品,有的人只喜歡淡淡的沫茶香,在'制果家'抹茶控的各種需求全都能得到滿足! '制菓家'可謂是名符其實(shí)玩抹茶的行家。這家店把抹茶按照濃度的大小劃分,一共分成7個(gè)等級(jí)。最1高'濃度7'的抹茶粉的使用量約是'濃度1'的7倍,濟(jì)南抹茶,被譽(yù)為'最濃厚'的抹茶。
一樣的抹茶,不一樣的濃度,可是有完全不同的味道哦!這么會(huì)玩,也是沒(méi)sei了。

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