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餐飲選址的熱理論和冷知識 不懂就怪不得你吃虧了

   星巴克為什么要開在商業(yè)中心或者寫字樓？王品為什么一定要選在商務中心？

   火鍋店為什么大多都在一樓？快時尚餐飲為何都愛扎堆商超？

   餐飲選址是一門功夫，不懂就怪不得你吃虧了！

   做餐飲最痛苦的莫過于看著別人的店生意紅火，自己卻在內(nèi)傷。

   關于選址，木屋燒烤的隋政軍曾經(jīng)說過，他的團隊每開一家門店都要去實地考察測量。要對整個商圈人數(shù)做統(tǒng)計，要測量自己門店和競爭對手的客流，還要算出未來5年的總銷售額才決定要不要在這個地方開店。

   但是這樣精準的測算需要耗費大量的人力物力，一般的餐飲店無法做到，哪家小吃培訓中心好，但是下面的選址“套路”大家卻可以借鑒。

   做什么生意，就選什么地址

   很多人好奇，為什么星巴克總是堅持將店址選在寫字樓或檔次高的商場。其實，星巴克這樣的選址是非常符合其自身定位的，關東煮小吃培訓，它的定位是咖啡，所以選址一定要能夠體現(xiàn)其形象。

   當初星巴克初進中國時，將店址選在了北京和上海，就是因為這兩個城市可以傳達它咖啡的品牌。

   所以說，好的選址，火鍋小吃培訓，并不是說地段有多貴，小吃培訓，而是是否和店鋪的定位相符合。也就是說，做什么生意，就選什么地址。

南京有什么特色小吃？

　　南京是一座繁華并擁有千年歷史的文化古城，其中傳統(tǒng)小吃就流傳了不少，本文主要目的也是為大家介紹一下，南京都有什么特色的小吃，讓大家到南京的時候知道應該吃什么，有需要的可以閱讀下本文。

　　南京鹽水鴨

　　鹽水鴨是南京的一道名菜，在整個江蘇都可以看到鹽水鴨的身影，主要特點就是肉質(zhì)細嫩而不膩，味道清淡而不濃，清淡適中的口味贏得了消費者的認可并傳承至今。

　　鴨血粉絲湯

　　外地人都說南京是鴨都并不是空穴來風，上面為大家介紹的鹽水鴨就是與鴨子有關，而這段介紹的鴨血粉絲同樣與鴨子有關，鴨血粉絲是集鴨腸、鴨肝、鴨血、鴨心等為主食，再搭配粉絲、油豆腐等做成的，其口味鮮香味濃。

　　上面為大家介紹了幾種具有老南京特色的小吃，如果你準備在南京開小吃餐飲店，做皮肚面和鹵菜店是較好的選擇，沒有技術的朋友可以到食圣惠學習一下，有專業(yè)的老師你純正的小吃技術，讓你做出來的小吃口味能夠滿足市場需求。