懷慶府懷山藥酒廠,野王懷,江蘇懷慶府懷山藥酒

　　山藥酒怎么做好喝

　　不同的地區(qū)山藥酒的做法略有差異，不同的差異也造就了不同的口感，但是山藥酒怎么做才好喝呢？要想做出美味的山藥酒，原料的選擇至關(guān)重要，我們應(yīng)該選擇須毛較多的沒有異常斑點(diǎn)的無(wú)病害山藥，如果山藥斷后有粘液則更加好。

　　釀制山藥酒除了用山藥作為主要主要原料，還可加入山茱萸、五味子、靈芝等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

　　山藥酒的制作步驟

　　1. 將山藥、山萸肉、五味子與靈芝一同置于盛酒的壇中；

　　2. 密封浸泡1個(gè)月即成。

　　山藥酒的釀制方法雖然簡(jiǎn)單，但是我們還是應(yīng)該注意下細(xì)節(jié)，懷慶府懷山藥酒廠，比如釀酒所用器皿選用玻璃或者瓷壇，釀酒存放位置

　　沁陽(yáng)市野王懷氏生物科技有限公司現(xiàn)任總經(jīng)理丁向峰（聚珍酒廠第七代傳人）在生產(chǎn)過程中除嚴(yán)格遵循家傳外，通過產(chǎn)學(xué)研與河南科技大學(xué)、天津科技大學(xué)，河南中醫(yī)學(xué)院合作，聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)數(shù)名教授組成科研團(tuán)隊(duì)，江蘇懷慶府懷山藥酒，依據(jù)當(dāng)?shù)厥a(chǎn)“鐵棍山藥”的資源優(yōu)勢(shì)，采用低溫發(fā)酵技術(shù)研發(fā)出了鐵棍山藥酒，使鐵棍山藥的有效吸收率達(dá)到90%以上。大大提高了鐵棍山藥酒的健康保健價(jià)值。

　　在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中公司始終秉承“以人為本，尊敬生命”的價(jià)值觀，“活著就要健康”的使命，“成為綠色保健酒業(yè)的先行者”的愿景，懷慶府懷山藥酒代理，著力為人類、為社會(huì)做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

　　目前黃酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整已經(jīng)開始。通過企業(yè)產(chǎn)品升級(jí)，懷慶府懷山藥酒批發(fā)，黃酒行業(yè)自 2006 年起利潤(rùn)總額增速大幅超過產(chǎn)量增速。黃酒行業(yè)已逐漸擺脫單純依靠“以量取勝”的低毛利發(fā)展模式，逐漸拓展追求、格細(xì)分市場(chǎng)的高毛利發(fā)展模式。

　　2006-2011年，由于產(chǎn)品升級(jí)，黃酒行業(yè)銷售收入、利潤(rùn)總額年均復(fù)合增長(zhǎng)率分別達(dá)14.13%、28.39%；而同期黃酒行業(yè)產(chǎn)量的年均復(fù)合增長(zhǎng)率為27.52%。黃酒行業(yè)利潤(rùn)總額的增速大于產(chǎn)量的增速。

　　沁陽(yáng)市野王懷氏生物科技有限公司前身為河南聚珍酒廠，占地面積為32000平方米，現(xiàn)有員工200余人，各類技術(shù)人員80余人，擁有三條國(guó)內(nèi)很的自動(dòng)化灌裝設(shè)備，各種試驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備齊全，年生產(chǎn)能力超萬(wàn)噸。先后被河南省命名為“河南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化”、被焦作市評(píng)為“非物質(zhì)文化保護(hù)項(xiàng)目”。懷幫黃酒釀造技藝被列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄，野王懷氏主要產(chǎn)品有：野王懷氏鐵棍山藥酒，鐵棍山藥原漿酒，鐵棍山藥純釀酒。此三種酒均是以丁氏古法釀造技藝與鐵棍山藥采用現(xiàn)代低溫發(fā)酵技術(shù)釀造而成。