超市設(shè)計(jì)圖|金浩商業(yè)|小型超市設(shè)計(jì)圖

江蘇金浩管理策劃有限公司是一家從事超市設(shè)計(jì)，百貨商場(chǎng)、購(gòu)物中心、生活超市、便利店、為主的專業(yè)性策劃?rùn)C(jī)構(gòu)，主要為各大商場(chǎng)超市零售行業(yè)提供超市設(shè)計(jì)、超市圖紙?jiān)O(shè)計(jì) 、超市布局設(shè)計(jì)、新店籌建、老店整改、營(yíng)銷管理、VI設(shè)計(jì)、賣場(chǎng)布局、商品指導(dǎo)、業(yè)績(jī)提升、人員培訓(xùn)、市場(chǎng)拓展、人才輸出、企業(yè)托管等管理咨詢策劃服務(wù)。我們堅(jiān)持以誠(chéng)信為本質(zhì)，以責(zé)任為生命，以態(tài)度為準(zhǔn)責(zé)，以創(chuàng)新為特色，以服務(wù)為追求，堅(jiān)持以客戶的滿意度為工作的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，在日異激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下，穩(wěn)步前進(jìn)，努力拓展自己的市場(chǎng)。我們擁有來自各大商超和大型連鎖企業(yè)擔(dān)任高層管理和重要職位的團(tuán)隊(duì)兼管理顧問，為項(xiàng)目的成功實(shí)施提供了堅(jiān)實(shí)保障。

怎樣經(jīng)營(yíng)超市    

1、首先看超市的選址    超市的選址是十分重要的，它不但能決定超市生意的大小，也能使某一具體類型的產(chǎn)品在銷售額上產(chǎn)生很大的變化。而較為直接的因素有：是不是在人口集中的地方，是商業(yè)區(qū)還是住宅區(qū)，流動(dòng)人口多不多，附近的人口消費(fèi)能力怎樣，該超市的主要輻射范圍內(nèi)有沒有強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)者，有沒有停車場(chǎng)，超市附近的交通狀況怎樣等等。  

2、看超市收銀臺(tái)    一個(gè)超市有多少生意就有多少收銀臺(tái)，除非超市老板的腦子有問題。超市在新開張的時(shí)候可能是按某一特定的比例安排收銀臺(tái)的，如經(jīng)營(yíng)面積、客流量預(yù)估等等。在以后實(shí)際操作過程中，超市經(jīng)營(yíng)者還是會(huì)根據(jù)實(shí)際情況作出調(diào)整。當(dāng)你看到一家有9個(gè)以上有效收銀臺(tái)的超市時(shí)，可以肯定那是一家值得投入的A類大超市。但要注意的是這里說的收銀臺(tái)數(shù)量是指有效收銀臺(tái)數(shù)量。如果有一家超市看上去一大排收銀臺(tái)，實(shí)際上真正用的只有幾個(gè)，對(duì)這種超市要小心了，收銀臺(tái)的閑置只能說明兩個(gè)問題：     (1)客流量減少，生意下降     (2)布局不合理(說明經(jīng)營(yíng)者水平較差)   

3、看超市的設(shè)置    從一份統(tǒng)計(jì)資料來看，顧客對(duì)超市的整體設(shè)置較為關(guān)心的分別是     (1)貨架間的空間要寬敞；     (2)商品要容易拿到；     (3)商品的品類要豐富；     (4)購(gòu)物環(huán)境要清潔明亮；     (5)商品標(biāo)價(jià)要清楚；     (6)寄存箱要足夠，總臺(tái)服務(wù)人員的態(tài)度要好   一個(gè)經(jīng)營(yíng)有方的超市都應(yīng)具備以上條件。   4、看超市的堆地    堆地是一種特殊陳列方式，也是超市經(jīng)營(yíng)收入的一個(gè)重要來源。從原則上說超市會(huì)把Z好的堆地位置讓給出價(jià)Z高的商品，但有經(jīng)營(yíng)頭腦的超市還是會(huì)考慮以下方面的內(nèi)容：     (1)該陳列促銷能否吸引消費(fèi)者、擴(kuò)大消費(fèi)群(包括把競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的客戶拉過來)；     (2)能否推動(dòng)整個(gè)品類銷售的增長(zhǎng)；     (3)是否為較的品牌；     (4)是否合乎時(shí)令季節(jié)等等    如果你在夏季看到一家超市的主通道還堆著很多不合時(shí)令的冬令滋補(bǔ)品時(shí)，可以斷定這家超市的經(jīng)營(yíng)狀況不會(huì)很好。道理很簡(jiǎn)單：它在靠短期的收入支撐超市。但這種短期行為往往是惡性循環(huán)的開始。

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超市品種數(shù)管理問題：  一、品種數(shù)確定   1、門店在開店之初，采購(gòu)部各采購(gòu)經(jīng)理依據(jù)給定的平面布置，確定門店銷售的門類及各小類的經(jīng)營(yíng)品項(xiàng)數(shù)及具體經(jīng)營(yíng)品項(xiàng)，并制作門店《經(jīng)營(yíng)品項(xiàng)數(shù)明細(xì)表》。明細(xì)表應(yīng)提交營(yíng)運(yùn)部備案；   2、該《經(jīng)營(yíng)品項(xiàng)明細(xì)表》及具體經(jīng)營(yíng)品項(xiàng)在新開店開出后三個(gè)月內(nèi)進(jìn)行一次檢討。檢討會(huì)由營(yíng)運(yùn)部、采購(gòu)部、門店店長(zhǎng)、門店商品部經(jīng)理參加，并根據(jù)研討會(huì)的決議進(jìn)行修訂，修訂后的明細(xì)表亦應(yīng)提交營(yíng)運(yùn)部備案；   3、上述明細(xì)表確定后，采購(gòu)經(jīng)理應(yīng)對(duì)品項(xiàng)進(jìn)行確定，并全部鎖定品項(xiàng)的ji活標(biāo)志；  二、品項(xiàng)數(shù)的調(diào)整   門店品項(xiàng)數(shù)調(diào)整依下列流程進(jìn)行：   1、 門店品項(xiàng)數(shù)總量的調(diào)整。原則上，門店品項(xiàng)數(shù)的總量應(yīng)保持穩(wěn)定，在下列情況下可以調(diào)整品項(xiàng)數(shù)：  A、門店動(dòng)線發(fā)生重大變化；   B、門店經(jīng)營(yíng)門類大類應(yīng)競(jìng)爭(zhēng)及經(jīng)營(yíng)思路的變化而發(fā)生重大變化。   上述情況下發(fā)生變化時(shí)，門店商品數(shù)的確定依第1條的方法調(diào)整。

2、各類別品項(xiàng)數(shù)的調(diào)整：   各類別品項(xiàng)數(shù)的調(diào)整必須以保持品項(xiàng)數(shù)的總量平衡為前提。品項(xiàng)數(shù)調(diào)整的提核決權(quán)限依下列原則確定：  A、小類間的品項(xiàng)數(shù)調(diào)整以及由同一采購(gòu)經(jīng)理負(fù)責(zé)的中類間的品項(xiàng)數(shù)調(diào)整由采購(gòu)經(jīng)理提出，采購(gòu)督導(dǎo)審核，采購(gòu)處長(zhǎng)批準(zhǔn)；   B、 非同一采購(gòu)經(jīng)理負(fù)責(zé)的中類間的品項(xiàng)數(shù)調(diào)整和同部門內(nèi)大類之間的調(diào)整由采購(gòu)督導(dǎo)提出，采購(gòu)處長(zhǎng)審核，采購(gòu)部長(zhǎng)批準(zhǔn)。    營(yíng)運(yùn)部員工服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和要求    三米微笑，盛情服務(wù)：顧客來到所在的區(qū)域時(shí)，該區(qū)域負(fù)責(zé)人必須主動(dòng)迎上去，面帶笑容禮貌地與顧客打招呼，超市設(shè)計(jì)圖，并且熱情耐心地為其提供所需之服務(wù)。

在做這些工作的同時(shí)必須達(dá)到以下幾點(diǎn)要求：   

1、始終面帶笑容，語(yǔ)氣要委婉，不管顧客買不買，小型超市設(shè)計(jì)圖，都要耐心回答顧客提出的任何問題，對(duì)顧客提出的要求在不違反商店原則和不損害商店利益的情況下，應(yīng)盡量滿足。   

2、介紹商品要實(shí)事求是：正確介紹商品的優(yōu)點(diǎn)、缺點(diǎn)以及功能等；每一位員工必須對(duì)區(qū)域的商品相當(dāng)熟悉，正確掌握商品的各項(xiàng)技術(shù)數(shù)據(jù)和各項(xiàng)技術(shù)。  

3、在顧客確定購(gòu)買該商品后，應(yīng)主動(dòng)為顧客提供試機(jī)服務(wù)，在試機(jī)過程中主動(dòng)給顧客介紹方法、注意事項(xiàng)程序等等。   

4、如果顧客提出一些不合理的要求，應(yīng)當(dāng)根據(jù)商店制度規(guī)定耐心地向顧客解釋，溝通不暢時(shí)，一定要及時(shí)同部門主管或當(dāng)班經(jīng)理聯(lián)系，以取得主管或經(jīng)理的幫助；絕不允許與顧客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)吵鬧行為。