南京木糖醇、滿婷*代工廠、Q彈果肉木糖醇

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木糖醇的介紹

圖爾庫(kù)大學(xué)的研究人員通過(guò)一系列研究發(fā)現(xiàn)，用木糖醇取代食物中的糖。其中一項(xiàng)研究是把100人分成兩組，一組平均每天咀嚼4粒含蔗糖的口香糖，一組平均每天咀嚼4.5粒含木糖醇的口香糖，一年以后做對(duì)比，發(fā)現(xiàn)蔗糖組的牙齒損害發(fā)生率是木糖醇組的3倍。在另一項(xiàng)研究中，125人被分成三組，一組飲食中含有蔗糖，一組用果糖代替飲食中的蔗糖，一組用木糖醇代替飲食中的蔗糖，兩年以后，蔗糖組平均有7.2顆蛀牙，果糖組平均有3.8顆蛀牙，而木糖醇組則沒(méi)有蛀牙。

木糖醇的介紹

圖爾庫(kù)大學(xué)的研究引起了各國(guó)研究人員的興趣，他們?cè)O(shè)計(jì)了各種臨床試驗(yàn)想要證明木糖醇對(duì)牙齒的保護(hù)作用。試驗(yàn)用的木糖醇有各種形式，Q彈果肉木糖醇，例如口香糖、糖片、錠劑、牙膏、漱口水等等，主要是口香糖。使用的木糖醇劑量是每天4～15克，分3～7次使用。但是用口香糖、糖片做試驗(yàn)有個(gè)問(wèn)題，它們是要被咀嚼的，咀嚼會(huì)刺激唾液的分泌，而唾液本身就能起到保護(hù)牙齒的作用，所以有人認(rèn)為所謂木糖醇的保護(hù)作用其實(shí)是唾液在起作用。例如，有的試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)飯后咀嚼含山梨糖醇的口香糖也能降低牙齒損害發(fā)生率，說(shuō)明是唾液在起作用。

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木糖醇的應(yīng)用

注意控制木糖醇攝入總量嚼口香糖的次數(shù)和時(shí)間有講究　　那么，人吃幾塊木糖醇口香糖比較合適呢?表示，目前我國(guó)對(duì)木糖醇的攝入量尚無(wú)嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，但以中國(guó)人的體質(zhì)來(lái)看，攝入木糖醇的上限不宜超過(guò)50克。

值得注意的是，木糖醇廣泛存在于果品、蔬菜、谷類、蘑菇之類食物和稻草、玉米芯等植物中，并被當(dāng)成甜味劑、營(yíng)養(yǎng)劑和藥劑在化工、食品、醫(yī)學(xué)等工業(yè)中廣泛應(yīng)用，除了口香糖，比如冰激凌、巧克力、酸奶、咖啡、健康飲品、潤(rùn)喉藥物等等也常采用木糖醇代替糖，因此個(gè)人一定要在嚴(yán)格控制每天攝入總量的基礎(chǔ)上，南京木糖醇，控制口香糖的量?！?/p>

建議

建議個(gè)人在吃木糖醇口香糖時(shí)掌握好咀嚼次數(shù)和咀嚼時(shí)間。每天最1好別超過(guò)5塊，通常宜在每次飯后和吃完零食以后咀嚼，可以達(dá)到防齲的良好效果。同時(shí)，每次咀嚼的時(shí)間不宜超過(guò)15分鐘，有胃1病者更不宜過(guò)多嚼口香糖。

因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間咀嚼口香糖，不但會(huì)讓臉部的“咀嚼肌”始終處于緊張狀態(tài)，還會(huì)反射性地分泌大量胃酸，容易對(duì)胃部造成傷害。特別是在空腹?fàn)顟B(tài)下，不僅可能出現(xiàn)惡心、頭暈、反酸水等不良反應(yīng)，還可能加重胃1病，引發(fā)胃1炎和胃潰瘍等疾病。