木糖醇

名稱：木糖醇

性狀：

白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，味甜，甜度相當于蔗糖，極易溶于水，（約160g/100ml）， 微溶于和，熔點92℃-96℃，沸點216℃，熱值為

16.72kj/g（與蔗糖相同）。溶于水時吸熱，故以固體形式食用時在口中會產(chǎn)生愉快的清涼感，10% 水溶液pH5.0-7.0。

儲存方式：

干燥通風的倉庫中，防止受潮受熱，與有毒物品分開存放，裝卸運輸中輕拿輕放，防止包裝破損。

應(yīng)用：

1、木糖醇在體內(nèi)新陳代謝不需要胰島素參與，又不使血糖值升高，并可糖尿病人三多（多飲、多尿、多食），因此是糖尿病人安全的甜味劑。

2、食用木糖醇不會引起齲齒，可以適用于作口香糖、巧克力、各種糖品等食品的甜味劑。

3、由于其獨特的功能，與其它糖類、醇類混合食用，可作為低糖食品的甜味劑。

4、木糖醇口感清爽，冰凍后效果更好，可用在可口的冷飲、甜品、牛奶、以及各種飲料等行業(yè)。也可使用在健康飲品、潤喉藥物、止咳糖漿等方面。

5、為了身體健康，可用于家庭飲食做普通蔗糖的代用品，以防止蔗糖食用過多引起的糖尿病肥胖癥。

添品網(wǎng)是國內(nèi)專業(yè)的食品添加劑采購電商平臺，直接從上游供應(yīng)商采購，獲取采購價，降低中小食品企業(yè)的采購成本，添品網(wǎng)對在售的食品添加劑、食品配料、烘焙原料均嚴格把關(guān),確保食品原材料質(zhì)量安全。