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民國學(xué)界的酒缸、酒鬼與酒仙
“酒缸”章太炎先生
與老師相比,黃侃則是標(biāo)準(zhǔn)“酒鬼”一枚。這位“瘋子”對于杯中之物的貪嗜,絕非一般人所能想象也。黃侃每餐都要豪飲,500大酒缸,至少入肚半斤。且黃對酒從不挑剔,汾酒、、杏花村,他來者不拒;糟醴、生啤、白蘭地、伏爾加,他也一一笑納。喝到酩大醉、東倒西歪、吐出膽汁、枕眠路邊,實在是稀松平常之事。而這位“酒缸”黃侃居然還勸別人喝酒要節(jié)制。據(jù)其日記載,700斤酒缸,有一次至交林公鐸“自溫州至,下火車時以過醉墜于地,傷胸,狀至跋”,黃認(rèn)為“似此縱酒,宜諷諫者也”。酒鬼勸醉鬼,莫貪兩三杯,讀至此處,筆者忍俊不禁,險些因其暈倒,真乃怪事哉!也正拜酒精刺激,黃氏撰文往往一氣呵成,涼山酒缸,酣暢淋漓。

的因為有酒而簡單,沒有什么是一頓燒烤解決不了的,如果有,那就兩頓!
啤酒不宜和白酒混喝
啤酒喝白酒混喝,就會加速酒中的酒精在全身的滲透,對肝、胃、腸、腎等發(fā)生強(qiáng)烈的刺激和傷害,也影響體內(nèi)消化酶的產(chǎn)生,使胃酸分泌減少,加速酒精中毒。
患有胃的人不宜飲酒
大量飲用啤酒可以引起慢性胃,已患有慢性腸胃者再飲啤酒可使胃加重,還可引起胃出。
多吃含蛋白質(zhì)食物減輕負(fù)擔(dān)
蛋白質(zhì)和脂肪在胃內(nèi)停留的時間最長,所以最適合作為下酒菜。但為避免攝入過多高蛋白食物導(dǎo)致發(fā)胖,最選擇魚貝、瘦肉、雞肉、豆制品、蛋、奶酪等。


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