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咸陽(yáng)辣子_【艾牛辣子】_辣子面批發(fā)

西安市八寶辣子夾饃廠家

價(jià)格： 電議

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可銷售總量： 1000件

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詳細(xì)信息（咸陽(yáng)辣子_【艾牛辣子】_辣子面批發(fā)）

配制方法：將花生油加熱至七成熱時(shí)(150—170度，咸陽(yáng)辣子，油面從四周向中間翻動(dòng)，微量冒煙)，將磨成粉狀的混合香料和辣椒面倒入提紅油。入料后，辣子面批發(fā)，油溫應(yīng)該在七成熱以下，保持3—5分鐘，待油溫降至五成熱時(shí)，八寶辣子夾饃，再撒入適量的生芝麻即可。在配制麻油時(shí)，將辣椒面去掉，辣子零售，但應(yīng)該按比例補(bǔ)足香料，具體操作同前涼(面)皮制作工藝過(guò)程：①和面洗面筋:取高筋小麥面粉(未加面粉增白劑的面粉做出的涼皮最筋道)10斤加溫水5斤左右和成軟面團(tuán)，靜止醒發(fā)30分鐘，然后在清水中揉洗出面筋，其余水糊用紗布過(guò)濾后

原料[克]：砂仁3、草蔻3、山萘3、草果3、肉蔻3、白芷3、大茴3、丁香2、篳撥2、白蔻2、花椒2、良姜4、小茴4、桂皮10、陜西秦鎮(zhèn)辣椒面103(也可用不太辣的辣椒面，意思是別讓太辣的味遮住別的香料的味道)、花生油350。辣子的配制方法：將花生油加熱至七成熱時(shí)(150—170度，油面從四周向中間翻動(dòng)，微量冒煙)，將磨成粉狀的混合香料和辣椒面倒入提紅油。入料后，油溫應(yīng)該在七成熱以下，保持3—5分鐘，待油溫降至五成熱時(shí)，再撒入適量的生芝麻即可。

咸陽(yáng)辣子_【艾牛辣子】_辣子面批發(fā)由陜西艾牛生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司提供。咸陽(yáng)辣子_【艾牛辣子】_辣子面批發(fā)是陜西艾牛生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司（www.ainiust.com）今年全新升級(jí)推出的，以上圖片僅供參考，請(qǐng)您撥打本頁(yè)面或圖片上的聯(lián)系電話，索取新的信息，聯(lián)系人：王經(jīng)理。

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