泡菜壇子,湖南泡菜壇子,湖南泡菜壇子廠家

中國人居家至寶——泡菜壇子，

一個泡菜壇子，裝滿家的味道…

人生在世吃穿二事，吃貨的人生就像一列火車，逛---吃、逛---吃、逛---吃逛吃逛吃逛吃……永遠在尋找美食和品嘗美食的旅途中。

美食的起點往往是身邊的味道，土缸瓦罐泡菜壇，27年來數(shù)次搬家都不曾舍棄的東西，那一缸的泡菜就是成長的味道。

空白

一個壇子一個家

一個泡菜老壇子的歲月承載著

一個家庭的歷史與故事

重慶本土泡菜壇廠；泡菜壇批發(fā)。12年老手藝師傅親手燒制每一個陶瓷酒缸、泡菜壇、陶瓷酒壇子、陶瓷酒罐；兩代人一直堅守祖輩傳統(tǒng)手藝，陶瓷酒缸、土酒缸、儲存酒缸、發(fā)酵缸、泡菜壇采用天然高嶺土、經(jīng)過八大傳統(tǒng)工序；練泥、拉坯、印坯、利坯、曬坯、刻花、施釉、燒窯、嚴格把控燒制而成！本公司土酒缸、泡菜壇、陶瓷酒壇、土酒缸全國各地以及海內外新加坡、葡萄牙等地。

外婆家的泡菜壇子

廚房墻角邊端坐著幾口泡菜壇子，穩(wěn)穩(wěn)的，天生帶有幾分端莊與休閑，讓人聯(lián)想到舊時家里神龕上供奉的“”。

家里的泡菜壇子大多數(shù)是土壇子，是本地桂花場的土窯子用泥胚直接燒制而成。因為沒有上釉著色，出爐晾冷后，“膚色”呈絳黃，表面粗糙，突兀著大肚，一眼望去，一股泥土味。像豐滿的婦人，更像外婆口里的某某家的媳婦“怎么都脫不了那身農(nóng)皮”。外婆是尖尖腳，說話自然帶幾分尖酸刻薄，加上年輕守寡，一個人硬撐著一個家。她是卯足勁踮著腳跟這個打交道，心里的委屈都擰在她的嘴上，一個釘子一個眼，這是她對應世道最簡單的方法。

外婆家有幾口大的土壇，有的用來泡菜，有的用來腌菜，半人高。每次燒火做飯，外婆撈泡菜作料，泡菜壇子，不是用筷子，而是先把手洗干凈，袖子一挽，俯下身體，湖南泡菜壇子廠，胳膊直接伸進壇子里。費好大的功夫才將壇子里的老泡菜撈出來。撈出的泡菜不能直接入口，要配上豆瓣辣椒剁成大料，用來做魚或熬湯。而直接入口的“洗澡”泡菜，外婆用的是一個較為精致的釉花小壇泡的，湖南泡菜壇子廠家，不是放在地上，而是擺放在碗柜上。外婆說過日子得學會料理事情?？匆粋€婦人勤不勤快，湖南泡菜壇子批發(fā)，就看她家的泡菜壇子上的壇沿水，沿水“清花亮色”（干凈）說明這家女人理事，反之懶婦人一個。