長(zhǎng)沙日式甜品|八橋抹茶|日式甜品加盟店

   練り切り 最常見到的和果子是那種如藝術(shù)品般精致得的“練切”（練り切り），精致歸精致，日式甜品店，吃起來卻是過分甜膩單調(diào)（白豆沙包著紅豆沙，能不單調(diào)嗎？）。作為茶果子，當(dāng)然可以平衡抹茶的苦澀，也沒有太多復(fù)雜的味道擾亂心神，不失為品茶時(shí)的絕配。無論什么時(shí)候，日式點(diǎn)心和果子總以精致小巧的外形討人喜歡。

   如何制作？小豆是日本的點(diǎn)心的一個(gè)主要的原料。煮沸后制成豆餡，混入甜砂糖，味道極其甜美。豆餡通常用年糕包住，制成各式各樣的精美的小點(diǎn)心。另外，日本還有一種代表性的點(diǎn)心叫做“善哉(ぜんざい)”，是將小豆和年糕加在粘稠狀的帶有甜味的湯中制成的。

   明治維新之后，封建武士主宰的時(shí)代一去不復(fù)反，平民的力量成為社會(huì)主流，精致的和果子不再只是、商人和神社才能獨(dú)享的品，和果子就此走入民間，使普羅大眾也能享用這種甜蜜的滋味。而最早的和果子店出現(xiàn)在東京。

   現(xiàn)在的和果子大多做得非常精美，日式甜品加盟，而且不同的時(shí)節(jié)有不同的代表果子，新年的菱葩餅、初春的櫻花餅、初夏的水無月、秋分的牡丹餅等等。

精到極1致的和果子_日本文化吧_百度貼...

       從日本誕生時(shí)起，長(zhǎng)沙日式甜品，日本就被稱為“和之國(guó)”。直到現(xiàn)在，接頭語「和」字常用來代表日本，一般只要是帶有這個(gè)字的東西，都與日本的文化有一定的關(guān)系。比如說，和紙(日本的紙)、和服、以及和食(日餐)等等。

       和果子，也就是日本的點(diǎn)心，無論在什麼時(shí)代都深深受著人們的青睞。

       日本的點(diǎn)心是什麼呢。小豆是日本的點(diǎn)心的一個(gè)主要的原料。煮沸后制成豆餡，混入甜砂糖，日式甜品加盟店，味道極其甜美。

       豆餡通常用年糕包住，制成各式各樣的精美的小點(diǎn)心。另外，日本還有一種代表性的點(diǎn)心叫做“善哉(ZENZAI)”，是將小豆和年糕加在粘稠狀的帶有甜味的湯中制成的。羊羹也是很有代表性的日本點(diǎn)心。

       “落雁”是一種將砂糖壓入木雕模型而制成的甜點(diǎn)心，里面沒有小豆。介紹了這麼多，不過其實(shí)這些只不過是小小的一部分。在日本各地都有具有地方特色的點(diǎn)心，還等什麼，現(xiàn)在就開始您的尋找點(diǎn)心的旅行吧。