烤魚加盟_烤魚加盟_滋魚烤魚(優(yōu)質(zhì)商家)

烤魚是一道菜品，烤魚加盟，制作原料主要有新鮮魚、蘑菇、番茄等，烤魚是一種發(fā)源于重慶巫溪縣，而發(fā)揚于萬州的特色美食，在流傳過程中，融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù)，下面滋魚烤魚將為大家講一講家常烤魚的做法吧。

1.草魚一條1斤－1.5斤，請賣魚的剖好后拿回來洗干凈。把魚腹部的黑膜刮干凈，從背上把魚分成兩瓣，瀝干水。

2.在魚身上割一些口子，兩面均勻地抹上鹽，鹽分可以比平時的量稍微多點。再淋上生抽，料酒，撒上胡椒粉，五香粉，放上姜片，蔥頭，拌勻，腌制2-3個小時。

3.在腌制的過程中可以準備配菜，我放的有西芹，黃瓜，藕片和香菇。

4.魚腌好后在烤盤的底部抹一層油，放上西芹和藕片墊底，防止烤的時候沾。

5.把腌好的魚兩面抹上油，內(nèi)面朝上，放入預熱220度的烤箱，烤20分鐘

6.烤好的魚拿出來，表面有一些焦黃就表示烤得差不多了。

7.把魚翻面繼續(xù)烤5分鐘

8.在烤的過程中，準備配菜。 熱鍋，倒入油燒熱，放入4大勺剁辣椒，炒熱。

9.倒入準備好的配菜，加入3大勺鹽，翻炒片刻。

10.倒入水沒過，烤魚加盟，水開始熱的時候，放入少許味精，盛出

11.倒到烤好的魚上，放入烤箱烤5分鐘。拿出后撒上香菜。就可以美美地開吃啦！

開烤魚加盟店要想經(jīng)營順利就得從頭開始考慮，烤魚加盟哪家好，但是很多新手在經(jīng)營期間考慮不全，采用了不當?shù)拇胧瑢е伦哌M誤區(qū)，這是很危險的，下面就由滋魚烤魚來簡單講一講吧。

1、小資金不考慮加盟

新手開烤魚加盟店需要注意哪些問題？有人跟我說，加盟一些品牌不需要操心進貨又不需要擔心壓貨，拿貨一折，烤魚加盟電話，一年下來收入十幾萬。我只能說，天上掉不下餡餅，就算掉了也不一定砸在你的頭上。

2、店鋪選址

人員量大不一定就帶來紅火的生意，千萬不要因為一個區(qū)域的人員量而匆匆選下店址。人員量大的地方，自然租金比較昂貴，對烤魚店的定位就更高，競爭壓力自然是有的。所以沒有足夠多的資金，沒有高質(zhì)量的貨源，不要妄自在人員量大的地方定下店鋪地址。