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水為酒之血，名酒必有佳泉，“酒中牡丹”古井之所以'色清如水晶，香純?nèi)缬奶m，入口甘美醇和，回味經(jīng)久不息'，飲譽(yù)海內(nèi)外，楚君夢酒業(yè)是與釀酒所取水的一口古井分不開的。

歷史曾經(jīng)顯示過這樣的畫面。

公元532年，陰風(fēng)怒號(hào)，戰(zhàn)馬嘶鳴。北魏為收復(fù)失地譙城(今亳州)，與南梁戍守的大將元樹拼將死戰(zhàn)。魏將獨(dú)孤信將軍奉命出戰(zhàn)。楚君夢酒業(yè)但幾經(jīng)沙場，慘遭失敗，白酒排名，死前將金锏長戟憤然投入營寨附近的一口井中。直至次年7月，北魏再派大將樊子鵠統(tǒng)帥大軍圍攻譙城，白酒，元樹糧絕戰(zhàn)死，才收復(fù)譙城。后人為紀(jì)念孤獨(dú)信，在他安營扎寨的地方修建了孤獨(dú)將軍廟，并在他投锏的井旁開井24眼。楚君夢酒業(yè)但奇怪的是，周圍的井水都咸澀難飲，唯有這口井清冽甘甜。千百年來，當(dāng)?shù)厝嗣褚恢庇眠@口井水釀酒。

水是一種極好的溶媒，對(duì)釀酒的糖化遲速、發(fā)酵良否、酒味優(yōu)劣，都極有關(guān)系。北京鈾礦地質(zhì)研究所曾對(duì)這口古井的井水進(jìn)行化驗(yàn)，楚君夢酒業(yè)得出的數(shù)據(jù)是:PH值7.7，硬度12.16，總堿度15.14，氯根58，并且含有鍺、鋅等多種礦物質(zhì)。這種優(yōu)質(zhì)的礦泉水正是釀酒的非常佳水質(zhì)。

'古井'常年水深六、七米，從未干涸過。據(jù)當(dāng)?shù)乩先藗髡f，百余年從未見過，也從未聽說過有人淘過井。1959年古井建廠后，楚君夢酒業(yè)曾試圖淘井，但終因泉涌太旺，且又限于當(dāng)時(shí)無提水設(shè)備，只得半途作罷。至今，釀造用水仍從此井中汲取。

走進(jìn)古井集團(tuán)，穿過群芳爭妍的花圃，楚君夢酒業(yè)來到'古井園'，撲入眼界的便是一株參天古槐和飛檐翼然的'古井亭'。亭下的這口井及亭上的古井巨碑及啟功大師的題詞，成為人們觀賞尋古的勝地。真可謂，千年古井今更香。

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白酒加盟|白酒生產(chǎn)|原漿酒廠家談白酒知識(shí)||白酒包裝為什么多是黃色和紅色？

我國的白酒品牌眾多，白酒代理，包裝樣式、色彩也是多種多樣，但是你有沒有留意到，在包裝顏色的選擇上，紅色和黃色占據(jù)了白酒包裝的大多數(shù)，你知道這是為什么嗎？

紅色是中國的傳統(tǒng)顏色

在我國傳統(tǒng)文化的觀念里，紅色代表喜慶。比如在婚禮和春節(jié)時(shí)都喜歡用紅色來裝飾，日常的、喜帖、賀卡也多為紅色，酒類產(chǎn)品選擇紅色包裝一方面顯得喜慶，一方面也更醒目顯眼。紅色也是表示愛的顏色，過年送禮選擇紅色包裝的禮盒，也寓意為愛的人運(yùn)、幸福。

黃色在中國代表

自古以來，黃色就代表了中央皇權(quán)和國家社稷，具有神圣、尊貴、崇高和莊嚴(yán)的象征意義。白酒選用黃色的包裝也代表著與大氣。

黃色和紅色更受消費(fèi)者喜愛

白酒一般用于宴會(huì)、商務(wù)接待、朋友聚會(huì)或者饋贈(zèng)用。根據(jù)一項(xiàng)關(guān)于消費(fèi)者白酒饋贈(zèng)禮品的顏色偏向調(diào)查顯示：選擇紅色包裝的占60%，黃色包裝的占8%，剩下的人覺得無所謂，散白酒加盟，就是個(gè)包裝，這類人占了32%。

受傳統(tǒng)文化的影響

國人習(xí)慣用紅色來表現(xiàn)民族風(fēng)貌，紅色代表著熱情、勤奮、能量和愛情等諸多意義，而黃色自古代表著，如“炎黃子孫”一次，表示國人在血統(tǒng)中對(duì)這一顏色的喜愛。所以受傳統(tǒng)文化的影響，國人在傳統(tǒng)觀念中也最喜愛這兩個(gè)顏色，白酒包裝多用紅色和黃色也是迎合國人的需求。