野王懷(圖)、沁陽(yáng)特產(chǎn)白酒、白酒

　　山藥栽培對(duì)環(huán)境條件要求不嚴(yán)格，河南特產(chǎn)白酒，我國(guó)除了西藏地區(qū)，其它各個(gè)省區(qū)都有種植。近年來(lái)價(jià)格雖然有起伏，但基本保持元/kg以上。種植經(jīng)驗(yàn)豐富、管理技術(shù)高的農(nóng)戶，每667 m2耕地收入可達(dá)5000元以上，單位面積平均收益超過(guò)如玉米、甘蔗等經(jīng)濟(jì)作物，比小麥、水稻等糧食作物高出3～5倍。

　　此外，山藥的食用塊莖生長(zhǎng)在地下，有害藥和其他污染物接觸少，有利于進(jìn)行無(wú)公害綠色蔬菜的生產(chǎn)。山藥具有很高的商品率，市場(chǎng)銷售周期7～8月，可儲(chǔ)存10月左右，比一般的綠葉和瓜類蔬菜的可儲(chǔ)藏期長(zhǎng)很多。運(yùn)輸方便，我國(guó)蔬菜運(yùn)輸銷售過(guò)程中的損耗率是25%～30%，相對(duì)來(lái)說(shuō)山藥的損耗率要低很多。

　　沁陽(yáng)市野王懷氏生物科技有限公司前身為河南聚珍酒廠有限公司，占地面積為32000平方米，專業(yè)生產(chǎn)鐵棍山藥白酒、黃酒，是國(guó)內(nèi)用純山藥發(fā)酵釀酒的企業(yè)，擁有三條國(guó)內(nèi)的自動(dòng)化灌裝設(shè)備，沁陽(yáng)特產(chǎn)白酒，各種試驗(yàn)檢驗(yàn)設(shè)備齊全，年生產(chǎn)能力超萬(wàn)噸。先后被命名為‘河南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化“、河南省科學(xué)技術(shù)廳命名為”河南省懷藥發(fā)酵制品工程技術(shù)研究中心“。在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中公司始終秉承“以人為本，尊敬生命“的價(jià)值觀，”活著就要健康“的使命，“成為綠色酒業(yè)的先行者”的愿景。

　　鐵棍山藥中含豐富的DHEA（青春因子），是人體生命活動(dòng)中非常重要得一種活動(dòng)物質(zhì)，

　　中醫(yī)認(rèn)為，山藥“主傷中補(bǔ)虛，河南省非遺白酒，除寒熱邪氣，補(bǔ)中yi氣力，長(zhǎng)肌肉，久服耳目聰明”。許多古典醫(yī)籍都對(duì)山藥作了很高的評(píng)價(jià)。在民間，山藥是人所共知的滋補(bǔ)佳品。它含有蛋白質(zhì)、糖類、維生素、脂肪、dan堿、淀粉酶等成分，還含有碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無(wú)機(jī)鹽和微量元素。

　　沁陽(yáng)市野王懷氏生物科技有限公司  產(chǎn)品生產(chǎn)嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，純手工釀造；選取古懷慶府（焦作地區(qū)沁陽(yáng)、溫縣、武陟等地）優(yōu)質(zhì)鐵棍山藥作為原材料，白酒，野王懷氏主要產(chǎn)品有：野王懷氏鐵棍山藥酒，鐵棍山藥原漿酒，鐵棍山藥純釀酒。此三種酒均是以丁氏古法釀造技藝與鐵棍山藥采用現(xiàn)代低溫發(fā)酵技術(shù)釀造而成。