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臥式壓力鍋一般多用于加壓,適用于大中規(guī)模罐頭生產。臥式釜的罐頭裝卸是利用手推車,將裝有已密封罐頭的誼(籃)推人釜內或從釜中卸出。釜一般都安裝在地面上,大型裝置安裝時可于地面20~30cm,使釜內的導軌與地面高度相同,以便于使手推車出入方便。有些釜兩端開門,一邊進,鹵蛋高溫鍋廠家,一邊出,常德鹵蛋高溫鍋,便于流水作業(yè)。








臥式鍋廣泛用于肉類、蔬菜、海產品、蛋品、豆制品、豆沙、蓮蓉、山野菜、鮮玉米等軟包裝罐頭、馬口鐵罐頭、玻璃瓶罐頭食品的熱力。臥式鍋是利用壓縮空氣作壓力的圓筒體殺菌設備,鹵蛋高溫鍋效率,其鍋蓋鎖緊型式是采用自鎖楔塊嚙合方法,開閉起動方便,適應于馬口鐵罐和玻璃容器的處理工作。臥式鍋鍋體包括鍋身、鍋蓋、轉環(huán)、軌道、密封圈、滾輪、鎖緊楔塊、蒸汽、噴管、冷卻水管及閘閥等部件。


