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南方發(fā)糕的做法|糕天下餐飲|神農(nóng)架林區(qū)發(fā)糕

黃岡市發(fā)糕廠家

價(jià)格： 電議

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可銷售總量： 1000件

手機(jī)： 13477687941 郵箱： 360596853@qq.com

傳真： 0713-88888888 地址： 湖北黃岡市

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詳細(xì)信息（南方發(fā)糕的做法|糕天下餐飲|神農(nóng)架林區(qū)發(fā)糕）

(1)在玉米面、發(fā)酵面中放適量清水，和成團(tuán)，發(fā)酵。將發(fā)酵后的玉米面團(tuán)揉入堿，加熟豬油，再反復(fù)揉勻后，用濕布蓋好，南方發(fā)糕的做法，餳約1小時(shí)。

(2)將餳好的面再反復(fù)揉搓，整塊地放入蒸鍋內(nèi)鋪平，且旺火沸水大汽蒸約25分鐘，發(fā)糕機(jī)哪家好，取出面團(tuán)，晾涼，用刀切成菱形或方形塊即成。

此糕做主食食用，或做零食均可。

玉米營養(yǎng)十分豐富，每百克含蛋白質(zhì)8.5克，脂肪4.3克，糖類72.2克，鈣22毫克，磷210毫克，鐵1.6毫克，還含有胡蘿卜素，維生素B1、維生素B2等。它所含的脂肪為精米、精面的4~5倍，而且含不飽和脂肪酸，基中50%為亞油酸，還含有谷固醇、卵磷脂、維生素E等，神農(nóng)架林區(qū)發(fā)糕，能降低血l清膽固醇并具有延緩細(xì)胞衰老和腦功能退化等作用。因此，玉米面發(fā)糕可調(diào)中開胃。

“粗糧”是相對(duì)我們平時(shí)吃的精米白面等細(xì)糧而言的，如玉米、高粱、蕎麥、豆類等等。粗糧由于沒有經(jīng)過復(fù)雜加工，因而更好地保留了食物中的多種營養(yǎng)價(jià)值?！岸喑砸恍┐旨Z，粗細(xì)糧巧搭配”更是營養(yǎng)學(xué)家所大力倡導(dǎo)的健康飲食方式。粗糧里含有豐富的不可溶性纖維素，有利于保障消化系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。它與可溶性纖維協(xié)同工作，可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度；增加食物在胃里的停留時(shí)間，延遲飯后葡萄糖吸收的速度，降低肥胖癥和心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

南方發(fā)糕的做法|糕天下餐飲|神農(nóng)架林區(qū)發(fā)糕由湖北糕天下餐飲管理有限公司提供。湖北糕天下餐飲管理有限公司（www.gtxsp.com）在食品飲料加工這一領(lǐng)域傾注了無限的熱忱和激情，糕天下餐飲一直以客戶為中心、為客戶創(chuàng)造價(jià)值的理念、以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場(chǎng)，衷心希望能與社會(huì)各界合作，共創(chuàng)成功，共創(chuàng)輝煌。相關(guān)業(yè)務(wù)歡迎垂詢，聯(lián)系人：許啟冰。

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