鎮(zhèn)江羊排|羊排|羊排價(jià)格

國(guó)產(chǎn)羊的品種及羊肉特點(diǎn)

蒙古羊

   蒙古羊是我國(guó)分布最廣的一個(gè)古老的粗毛脂尾綿羊品種，原產(chǎn)于蒙古高原而得名，是我國(guó)數(shù)量最多的綿羊品種之一。蒙古羊的特點(diǎn)是產(chǎn)肉性能較好，一頭成年羊的體重大概在80kg左右，能產(chǎn)肉達(dá)到56kg左右。而且肉味鮮美，除了做手抓肉外，用蒙古羊做的涮羊肉也特別鮮嫩。

同羊

   又名同州羊，據(jù)考證該羊已有1200多年的歷史。陜西同羊是我國(guó)優(yōu)良的綿羊品種之一。該羊肉具有肉質(zhì)鮮美，肥而不膩，肉味不膻，脂尾較大，羊排價(jià)格，骨細(xì)而輕等特點(diǎn)，它的優(yōu)質(zhì)肉品和精美羔皮成為歷代收納的傳統(tǒng)重要貢品。陜西關(guān)中和渭北地區(qū)久負(fù)盛譽(yù)的“羊肉泡饃”、“水盆羊肉”和臘羊肉等肉食，鎮(zhèn)江羊排，素以“同羊”肉為上選。

     在展會(huì)上，內(nèi)蒙古華商欣谷農(nóng)業(yè)科技開(kāi)發(fā)有限公司生產(chǎn)的馬鈴薯饅頭、花卷、油餅、曲奇餅等食品同樣引起了大家的關(guān)注。作為一家以馬鈴薯主糧化為基礎(chǔ)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)，該公司在2015年初，總投資8億元，采取農(nóng)科院+機(jī)構(gòu)+訂單的方式，開(kāi)始實(shí)施馬鈴薯主糧化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目，目前已研制的馬鈴薯主糧化產(chǎn)品包括饅頭、休閑食品等?！澳壳爱a(chǎn)品屬于推廣階段，這樣的展會(huì)對(duì)企業(yè)的度，對(duì)馬鈴薯主糧化產(chǎn)品的認(rèn)識(shí)，其積極作用是不言而喻的?！倍麻L(zhǎng)孟曉紅看到這么多人關(guān)注展位，心情非常激動(dòng)。

　　記者了解到，此次產(chǎn)業(yè)大會(huì)共吸引89家企業(yè)參展，在業(yè)內(nèi)影響力較大的成為參展主力軍。我市綠色農(nóng)畜產(chǎn)品在綠博會(huì)展區(qū)集體亮相，全市172家企業(yè)與合作社參加展出，囊括了我市90%以上的優(yōu)質(zhì)農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)和合作社，產(chǎn)品涉及類，300多個(gè)品種。

羊肉上市價(jià)格或繼續(xù)走高

    羊肉一向是冬季的美味，不僅可以御寒，還可以滋補(bǔ)身體。眼下，雖然天氣還沒(méi)完全轉(zhuǎn)涼，不過(guò)鮮美的羊肉卻已經(jīng)早早地上桌了。

    因?yàn)閮r(jià)格相對(duì)比較高，羊排廠家，羊肉被人們戲稱為'羊貴妃'，但這并不會(huì)影響到吃貨們品嘗羊肉的熱情。