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真空冷凍干燥技術(shù)主要應(yīng)用于:
(1)熱穩(wěn)定性差的生物制品,生化類制品,血液制品,基因工程類制品等藥物凍干;
(2)為保持生物組織結(jié)構(gòu)和活性,外科手術(shù)用的皮層、骨骼、心瓣膜等生物組織的處理;
(3)以保持食物色、香、味和營(yíng)養(yǎng)成分以及能迅速復(fù)水的咖啡、調(diào)料、肉類、海產(chǎn)品、果蔬的凍干;
(4)在微jiaonang制備、藥品控釋材料等方面的應(yīng)用。以保持生鮮物質(zhì)不變性的人參、蜂皇漿、龜鱉及草藥制劑的加工;
(5)超微細(xì)粉末功能材料如:光導(dǎo)纖維、超導(dǎo)材料、微波介質(zhì)材料、磁粉以及能加速反應(yīng)工程的催化劑的處理等。


真空冷凍干燥是目前物質(zhì)脫水的一種較為的方法,該技術(shù)是將含水物質(zhì)在低溫下凍結(jié),而后使其中的水份在真空狀態(tài)下直接升華,并用冷凝的方法捕凝升華的水汽,達(dá)到物質(zhì)脫水干燥的目的。
經(jīng)真空冷凍干燥的物質(zhì),其物理、化學(xué)和生物狀態(tài)基本不變,物質(zhì)中揮發(fā)性成份和受熱變性的營(yíng)養(yǎng)成份損失很小,凍干后的物質(zhì)呈多孔狀,其體積與干燥前基本相同。故加水后由于接觸面積大,能很快地復(fù)原,在密封容器內(nèi)有較長(zhǎng)的保存期。


標(biāo)簽:
凍干機(jī)
凍干機(jī)廠家
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