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哪里學(xué)做加盟酸辣粉,酸辣粉培訓(xùn)
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川渝之地,各類美食眾多,不勝枚舉,大都有個(gè)鮮明的特點(diǎn),就是滋味濃重,麻辣鮮香。酸辣粉,自然要算是其中具有特色、度最廣的品種之一了。君不見大江南北,都市鄉(xiāng)鎮(zhèn),牽人麻辣粉加盟,幾乎到處都可見酸辣粉的招牌,在招引著來來往往的食客。
說到做一碗地道的酸辣粉,當(dāng)然少不了純正的紅薯粉絲了,紅薯粉絲浸泡好之后,色澤透明,呈現(xiàn)晶瑩的金黃色,韌性十足,不黏糊不斷裂,嚼勁非常好?,F(xiàn)在全國各地,大多數(shù)地方都能夠采購到這樣優(yōu)質(zhì)的紅薯粉了。
酸辣粉的其他配料,主要是,紅油、果子油、肉醬澆苕、花生、榨菜、香菜等。再要煲一鍋香濃的湯底,調(diào)試好口味之后,就等著顧客來點(diǎn),燙粉,入湯,加各類調(diào)料和配菜,一碗酸辣香鮮,熱氣騰騰的酸辣粉,就可以斷給顧客咯。
酸辣粉主要講究滋味濃重,但卻不能過火,酸辣麻鮮,都需要把握好限度,各種滋味互相搭配襯托,才能讓食客吃得舒服愜意。
牽人餐飲小吃培訓(xùn)中心,長期開設(shè)酸辣粉培訓(xùn)課程,采用純正紅薯粉,保證口感嚼勁。在培訓(xùn)學(xué)員做酸辣粉時(shí),師傅都會(huì)從最初的挑選原料開始,再到如何泡粉,如何制作加工紅油、果子油、肉醬澆苕、花生、榨菜、香菜等一系列配料。最重要的當(dāng)然還屬教學(xué)員自己制作酸辣粉醬膏,再教煲湯跟調(diào)味,最后,就是教學(xué)員燙粉,調(diào)味,裝碗出成品了。
部分學(xué)酸辣粉的學(xué)員可能會(huì)擔(dān)心,自己能否學(xué)會(huì),是不是能學(xué)到全套的技術(shù)和配方呢?
我們不敢保證大家日后經(jīng)營時(shí)能賺多少多少錢,因?yàn)樽錾鉅可娴礁嗟姆椒矫婷?,但是,我們敢承諾說,盡我們的技術(shù)和能力,確保踏實(shí)的教好每個(gè)學(xué)員。所有關(guān)于酸辣粉的技術(shù)和配方,毫不保留,全都教給學(xué)員。
此外,經(jīng)營酸辣粉的設(shè)備和各類原料,麻辣粉加盟,培訓(xùn)師傅也會(huì)教學(xué)員,以后如何購買,傳奇麻辣粉加盟,去哪些相關(guān)的地方購買,以方便大家經(jīng)營創(chuàng)業(yè),沒有后顧之憂。
牽人麻辣粉投資分析:
一、投資小,風(fēng)險(xiǎn)低 (不包括店面租金)
二、大眾快餐 顧客花十元左右可吃好吃飽(比其它快餐便宜)
三、一年四季無淡季生意月月火(天天賺錢)
小吃培訓(xùn)就來西安牽人麻辣粉!這里有美的環(huán)境,名師一對(duì)一授課,包學(xué)包會(huì),開店指導(dǎo),讓您創(chuàng)業(yè)無憂!

開一家牽人麻辣粉店
小吃行業(yè)入行門檻低,啟動(dòng)資金少!
小吃店創(chuàng)業(yè)者要做好吃苦準(zhǔn)備
先講講我開酸辣粉店的經(jīng)歷:
2007年,在西安工作,當(dāng)時(shí)商場邊新開了個(gè)牽人麻辣粉小吃店,麻辣粉 加盟,味道非常好。生意特火爆。
觀察了一個(gè)多月,看到了市場,我就決定去學(xué)酸辣粉技術(shù),當(dāng)時(shí)這家老板問我要20000包學(xué)會(huì),我想了想后面聯(lián)系家里,同意去學(xué)。
學(xué)成后,又回老家在綿陽學(xué)了麻辣燙技術(shù),因?yàn)槲矣X得酸辣粉麻辣燙一起經(jīng)營是很好的。
本打算在老家開店,卻不想08年地震了,之后去了東莞清溪開店。
因?yàn)樵谖靼部吹降哪羌业晔巧虉龀鰜砟欠N小吃店,所以我也選址選了一個(gè)環(huán)境差不多的地方做,當(dāng)時(shí)那個(gè)商場在周邊建個(gè)美食街,正好招商。
2008年8月,我的小吃店正式開張。每天六七點(diǎn)起來買菜,熬湯,準(zhǔn)備配料,忙碌,到夜里11點(diǎn)多才收檔。
廣東這邊每到星期五晚上開始一直到星期天,因?yàn)楣S放假,人特多,所以生意好做。
酸辣粉平常300碗以上,星期五到星期天可以買到400碗以上。
麻辣燙也可以賣500多,星期五到星期天800多
就這樣的營業(yè)額,我們?nèi)齻€(gè)人每天可以說是一直在忙碌中。
相比以前上班強(qiáng)太多了,所以每天再累都覺得很開心。
賣了一段時(shí)間,覺得這邊光賣酸辣粉太單一,這邊有很多桂林米粉店,所以我又就嘗試了細(xì)米粉 桂林米粉 米線,讓顧客有多選擇。而我只是多點(diǎn)泡粉的程序,做這些粉還是用酸辣粉的料,一樣味道好。



“我們的青春悄然流逝,幼年的伙伴散落四方?!薄獮楫厴I(yè)典禮創(chuàng)作矯情得不能再矯情的詩詞,仿佛是在昨天。
然而高考過后,我們竟真的天各一方。昨天和昭昭通電話,她哽咽著說資本家的意面做不出這粉兒里的酸甜苦辣,好懷念我們一起摳“五.三”,一起刷數(shù)學(xué)題的日子。而我終究沒忍心告訴她,我已經(jīng)很久都沒吃過一碗像樣兒的酸辣粉了。
在此收集好食單,待實(shí)驗(yàn)空閑的時(shí)候,親手下廚,煮煮炒炒,再回味那一碗牽人麻辣粉里的滋味綿長。


注冊(cè)資金:陸拾萬元
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