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咖啡培訓(xùn)機(jī)構(gòu),咖啡培訓(xùn)教材,岐山咖啡培訓(xùn)

西安市咖啡培訓(xùn)機(jī)構(gòu)廠家

價(jià)格： 電議

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可銷售總量： 1000件

手機(jī)： 029-81871461 郵箱： aiccoffee@163.com

傳真： 029-81871461 地址： 陜西西安市

在線詢盤聯(lián)系廠家：029-81871461 18706883318

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當(dāng)咖啡汁液冷卻到安全的溫度時(shí)，品鑒就開始了，咖啡品嘗師用一只湯匙撈起一小勺汁液，用力從湯匙里將咖啡汁液啜吸入口腔。啜吸的動(dòng)作造成咖啡汁液霧化，讓咖啡汁液布滿味蕾，這樣的動(dòng)作雖然不是必要，但可以讓品嘗變得相對(duì)簡(jiǎn)單。

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咖啡的分類：

咖啡樹大致可分為5種，其中拉比卡（Arabica）和羅百氏特（Robusta）是較常見的。拉比卡種占了總產(chǎn)量的70%強(qiáng)，該品種一般種植在海拔900米以上的坡地，多產(chǎn)于中南美洲、東非、東南亞、夏威夷等熱帶高海拔地區(qū)。其宜人的香氣、豐富的滋味，而且該樹種需要較多人工照顧，對(duì)氣候中的溫度和濕度的穩(wěn)定性也要求較高，所以價(jià)格也較昂貴。對(duì)環(huán)境適應(yīng)力較強(qiáng)的羅百氏特，占了總產(chǎn)量的30%。其風(fēng)味較平庸，帶有苦味，更重要的是咖啡的含量為拉比卡種的2～3倍之多。一般生長(zhǎng)在海拔200～600米的坡地，對(duì)人工照顧的要求很低，所以價(jià)格也比較低廉，多用于罐裝和速溶咖啡。

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