山藥白酒,野王懷,懷慶府特產(chǎn)山藥白酒

　　在中醫(yī)中，常用黃酒來浸泡、炒煮，蒸炙各種藥材，借以提高藥效。因此，黃酒是調(diào)制各種中藥（丸、散、膏、丹）的重要輔助劑。體草綱目》中詳細(xì)記載了69種藥酒，山藥白酒，這69種藥酒均以黃酒制成，可以說這是我國最早的配制酒。所以《漢書食中說：“酒，百藥之長?！保ㄖ修r(nóng)本草經(jīng)》中對酒的藥yong更有具體解釋：“大寒凝海，惟酒不冰，明其熱性，河南省非遺山藥白酒，獨冠群物。藥家多須以行其勢。”就是在科學(xué)發(fā)達(dá)的今天，因無法找到其他可以替代的東西，許多中藥仍以黃酒泡制。

　　沁陽市野王懷氏生物科技有限公司是一家生產(chǎn)研發(fā)養(yǎng)生保健酒品的生物科技有限公司，健康白酒山藥白酒，公司創(chuàng)始人丁先生是丁氏黃酒（現(xiàn)聚珍酒廠）第七代傳人。沁陽市野王懷氏生物科技有限公司前身為河南聚珍酒廠，占地面積為32000平方米，現(xiàn)有員工200余人，各類技術(shù)人員80余人，擁有三條國內(nèi)很的自動化灌裝設(shè)備，各種試驗檢測設(shè)備齊全，年生產(chǎn)能力超萬噸。先后被河南省命名為“河南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化”、被焦作市評為“非物質(zhì)文化保護(hù)項目”。

      現(xiàn)代藥理研究證實，懷山藥具有營養(yǎng)滋補、誘生干擾素、增強機(jī)體免yi力、調(diào)度內(nèi)排泄、補qi通mai、鎮(zhèn)咳祛痰、平喘等作用，能改善冠狀動脈及微循環(huán)血流，懷慶府特產(chǎn)山藥白酒，可治liao慢性氣管炎、冠xin病、心jiao痛等。懷山藥具有補qi潤fei的功用，既可切片煎汁當(dāng)茶飲，又可切細(xì)煮粥喝，對虛性咳嗽及肺癆發(fā)燒患者都有很好的治liao結(jié)果。春季天氣較枯燥，易傷肺津，導(dǎo)致陰虛，出現(xiàn)口干、咽干、唇焦、干咳等病癥，此時進(jìn)補山藥最為適合，因山藥是安然平靜之品，為滋yin養(yǎng)肺之上品。山藥活性成分以酒為載體更容易保持生物活性，溫酒（50攝氏度左右）口感和吸收更佳；沁陽市野王懷氏生物科技有限公司  與多所院校合作組成科研團(tuán)隊，歷經(jīng)五年，開創(chuàng)了獨有的鐵棍山藥發(fā)酵釀酒技藝——“低溫發(fā)酵”工藝；工藝保持了鐵棍山藥有效成分的生物活性，將富含的山藥多肽、酵素、黏蛋白等有效成分分離出來；將山藥中的大分子結(jié)構(gòu)分解體更易吸收的小分子團(tuán)。