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相信作為吃辣的地方的人都知道,如果不吃辣椒那真是心癢癢的。有時(shí)候出門在外,經(jīng)常在外地上班的人,很想念家鄉(xiāng)的味道,就會(huì)買一點(diǎn)辣椒醬來表達(dá)思鄉(xiāng)之情。雖然辣在嘴里,辣醬批發(fā),但是是甜在心里的。時(shí)常準(zhǔn)備一些辣椒醬在身旁,感覺很窩心。農(nóng)家自種的新鮮朝天椒,揉以芝麻、芝麻油等天然香辛料,傳統(tǒng)手工秘制而成,油紅亮麗的色澤,辣味濃郁撲鼻,但卻辣而不膩,孝感辣醬,入菜紅亮辣香,令人食欲大開,任何美味都離不開他的參與。






格達(dá)辣椒醬
材料大:蒜瓣,朝天椒或者其他辣椒,花椒,精鹽,糖
做法1、紅辣椒洗凈去蒂上鍋,水開后蒸5分鐘。涼后,用刀細(xì)細(xì)剁碎。大蒜剁成蒜蓉,和辣椒的比例為:辣椒:蒜蓉=2:1
2、鍋里加油,辣醬哪個(gè)好吃,油熱后,放入花椒,小火炒香,香辣醬批發(fā),注意不要焦?;ń泛屠苯返谋壤秊椋豪苯罚夯ń?10:1
3、倒入剁好的辣椒,小火翻炒至辣醬粘稠時(shí)放入精鹽,可適量放點(diǎn)糖調(diào)味。
4、倒入蒜蓉翻炒均勻,炒到蒜香氣出來即可。


注冊(cè)資金:叁拾萬圓整
聯(lián)系人:呂先生
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