咖啡培訓(xùn)教材_陜西咖啡培訓(xùn)_咖啡培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

愛(ài)客教學(xué)環(huán)境

在學(xué)院的空間設(shè)計(jì)上，經(jīng)過(guò)不同方案的商討和總結(jié)，經(jīng)過(guò)幾位創(chuàng)始人的百般糾結(jié)，從最初的構(gòu)想到最后的落成，從整體到細(xì)節(jié)，我們都全程參與，希望在教學(xué)區(qū)域做到一個(gè)空間設(shè)計(jì)與實(shí)操區(qū)的結(jié)合，讓學(xué)員能更好的體會(huì)的咖啡文化的多面性，良好舒適的環(huán)境也能促使學(xué)員的積極性，最終經(jīng)過(guò)3個(gè)月左右的用心安排改進(jìn)，在2015年9月，教學(xué)區(qū)落成。

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專業(yè)品嘗家

在咖啡產(chǎn)業(yè)中一包咖啡豆在抵達(dá)終端消費(fèi)者之前，會(huì)在旅程中被評(píng)鑒許多次。每一次品鑒中，品嘗家可能各自尋找不同的喜好風(fēng)味。首先他們會(huì)在早期階段尋找瑕疵風(fēng)味，之后的采購(gòu)階段會(huì)有烘焙師進(jìn)行品鑒，有時(shí)一批咖啡也可能會(huì)在會(huì)中有評(píng)審會(huì)品嘗以評(píng)選出來(lái)自特定廠區(qū)的批次。之后為了確保烘焙質(zhì)量無(wú)誤，會(huì)有烘豆師再次品鑒，目的為決定進(jìn)貨的名單，最后才會(huì)輪到最終消費(fèi)者品嘗與享受。

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