烤魷魚商家_漢陽烤魷魚_毛明圣(查看)

武漢毛明圣餐飲管理有限公司主營行業(yè)是商務(wù)服務(wù)。 我們始終堅持誠信和讓利于客戶，堅持用自己的服務(wù)去打動客戶。您如果對我們的產(chǎn)品感興趣的話，可以直接在線提交采購信息。歡迎各界朋友蒞臨參觀、 指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。

主料：魷魚750克

輔料：叉燒醬2湯，匙蠔油1湯匙，料酒1湯匙，烤魷魚哪家好，姜1湯匙，烤魷魚商家，蒜1湯匙，孜然粉1湯匙，烤魷魚哪家好吃，白芝麻1湯匙

做法：

1.準(zhǔn)備材料

2.把魷魚清洗干凈，切塊瀝干水分，放入姜蒜蓉，料酒拌勻

3.叉燒醬和蠔油，拌勻

4.將魷魚腌制2-3小時

5.在腌制魷魚時，把竹簽放進清水里泡著

6.把腌制好的魷魚塊用竹簽串著

7.放在220度預(yù)熱的烤箱中層烤8分鐘

8.取出烤盤，在魷魚表面掃上剩余的腌料，放進烤箱烤5分鐘。再取出烤盤，漢陽烤魷魚，再次在魷魚表面掃上腌料，如此重復(fù)2次

9.最后撒上孜然粉和白芝麻，再進烤箱烤約5分鐘，總共烤的時間為20分鐘

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魷魚的制作方法：

原料：水發(fā)魷魚100克，泡發(fā)香菇50克，蝦仁20克，肉末20克，冬筍片30克，料酒、精鹽、味精、白糖、蔥末、水淀粉、胡椒粉、熟豬油、麻油各適量。制法：將水發(fā)魷魚切成3厘米長的斜方塊，放在開水中焯一下，撈起瀝干；香菇去蒂洗凈切成片；鍋內(nèi)加入豬油燒熟，將蔥末、肉末、冬筍片、香菇片加入煸炒，注入清水，然后加入浸泡的蝦仁及料酒、精鹽、白糖，煮開后，放入魷魚片，片刻后用水淀粉勾稀芡，加入味精、胡椒粉、淋上麻油即成。

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烤鐵板燒主要食材：A、大明蝦：主要產(chǎn)地：東南亞、越南、又名長須公，虎頭公。營養(yǎng)價值： 蛋白質(zhì)18.6g，鈣62g，脂肪、碳水化合物、多種維生素和礦物質(zhì)，還有豐富的維生素E及碘。B、海蟹：主要產(chǎn)地：沿海國家營養(yǎng)價值：含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素等營養(yǎng)成分，有清熱解i毒、養(yǎng)精活i血和補骨添髓的作用。C、鮑魚：主要產(chǎn)地：營養(yǎng)價值： 鮑魚其營養(yǎng)價值極高，含有豐富的球蛋白；鮑魚的肉中還含有一種被簡稱為“鮑素”的成分，具有破壞ai細胞必需的代謝物質(zhì)，是一種較好的抗ai食品。