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火鍋魚加盟,聊城火鍋魚,四季碼頭火鍋加盟(查看)

火鍋魚加盟廠家

價格： 電議

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可銷售總量： 1000件

手機： 13513943805 郵箱： sijimatou@163.com

傳真： 0393-8299333 地址：

在線詢盤聯(lián)系廠家：13513943805 0393-8296999

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巴蜀魚頭火鍋

原料：

花鰱魚頭1500克，加盟火鍋魚店多少錢，芹菜80克，洋蔥100克。

菜品：

火腿腸、魚肚、鯽魚、羊肉片、土豆片、菠菜等。

調(diào)料：

菜子油450克，豬油200克，姜末50克，蒜末60克，醪糟20克，料酒30克，胡椒10克，火鍋魚加盟，豆瓣醬100克，干辣椒段300克，泡辣椒100克，大蔥段20克，火鍋魚連鎖加盟，冰糖10克，鹽8克，味精20克，雞精20克，各種香料粉50克（砂仁10克、良姜15克、小茴香5克、陳皮10克、八角10克），干青花椒60克。

沸騰魚的做法原料：梭邊魚、淀粉、適量鹽、酒、姜片、蔥節(jié)、花椒、辣椒。做法：1、將三斤左右的梭邊魚（梭邊魚，相信這個名字對很多人來說都很陌生。梭邊魚是產(chǎn)于長江上游水系的一種喜歡“溜邊”的魚，聊城火鍋魚，無鱗黑皮少刺，柔若無骨，鮮香嫩滑。）收拾干凈取下肚子上的兩片肉，片成魚片加干淀粉，適量鹽、酒、姜片、蔥節(jié)、花椒抓勻備用。余下的魚骨切塊，魚頭對半切開，用豬油老姜片花椒炒香后加大蔥頭加水（高湯更好）熬制待用。

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