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在中醫(yī)里面,螃蟹其實(shí)也是藥物,中醫(yī)認(rèn)為,螃蟹味咸,性寒,歸肝、胃經(jīng),具有清熱,散瘀,消i腫解i毒的作用。
其實(shí),在古代,人們對(duì)螃蟹的認(rèn)識(shí)也是逐步發(fā)展的,在很多早期的醫(yī)書(shū)里面,陽(yáng)澄湖大閘蟹吃法,記載著某些螃蟹有毒的內(nèi)容,大閘蟹,比如什么單眼的,獨(dú)眼的等等的,總之,在當(dāng)時(shí)人們的眼中,有些螃蟹是怪怪的,就是不能吃。
但是隨著大家對(duì)螃蟹的體會(huì)越來(lái)越多,關(guān)于螃蟹的有益之處也開(kāi)始多了起來(lái)
干貝蟹肉,鮮上加鮮。
采用手工剔出的陽(yáng)澄湖大閘蟹蟹肉,配以北海道干貝絲,點(diǎn)綴少許紅椒絲,肥鮮中暗藏細(xì)膩,入口還略有嚼勁,實(shí)在是了不得。
這絲絲的鮮美,還特別適合牙口不好的老人與小孩食用~
曾有老饕提及這口干貝蟹肉,連連贊口稱!
與禿黃油一樣,干貝蟹肉也有清香味與濃香味之分。
清香味:以西藏高原芥花籽油調(diào)制而成,鮮美細(xì)膩,陽(yáng)澄湖大閘蟹多少錢一只,帶有微微花香和淡淡奶香,優(yōu)雅迷人。
濃香味:以大別山的黑毛豬油調(diào)制而成,陽(yáng)澄湖大閘蟹 價(jià)格,海鮮、河鮮、豬油,三種不同的鮮香撞擊融合,堪稱!


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