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果蔬氣調(diào)冷庫建多大比較合適？果蔬氣調(diào)庫單間庫容多少噸比較好？

     根據(jù)果蔬市場變化特點(diǎn)和自身銷售能力，確定氣調(diào)庫單間庫容積。氣調(diào)庫的優(yōu)勢在于錯(cuò)峰銷售，一般果蔬價(jià)格較高而出貨量會(huì)降低。如果單間庫容過大大，勢必會(huì)造成出貨周期延長，由于氣調(diào)狀態(tài)已解除，后期可能出現(xiàn)因品質(zhì)下降而價(jià)格下跌的情況。因此，銷售能力越強(qiáng)單間庫容積越大，敘永蔬菜保鮮庫，反之越小。以紅富士蘋果為例，氣調(diào)庫開庫一般在7月份之后，在銷售能力一般的情況下，單間庫容在150-200噸為宜。獼猴桃氣調(diào)庫在100噸以內(nèi)。冬棗、櫻桃不超過50噸。

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運(yùn)輸：冷鏈車分送，全程自動(dòng)調(diào)控溫度

當(dāng)天上午，根據(jù)需要，市疾控中心將一批相關(guān)疫苗運(yùn)上冷鏈車，小型蔬菜保鮮庫設(shè)備，送往硚口區(qū)疾控中心。記者跟隨冷鏈車出發(fā)，駕駛臺(tái)溫度記錄儀顯示溫度為4℃。

智能冷鏈車可做到自動(dòng)調(diào)控溫度，蔬菜保鮮庫成本，保證溫度始終維持在2℃—8℃。

昨日，配送疫苗抵達(dá)硚口區(qū)疾控中心后，工作人員迅速將其送往冷庫。隨后，部分疫苗又通過冷鏈車轉(zhuǎn)送到古田街社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心。

接種：接種前才取出，疫苗每天兩次量“體溫”

在古田街社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心，記者看到，送來的疫苗放在冰箱里保存，工作人員正在登記冷鏈設(shè)備溫度記錄表，每天上午、下午分兩次“量體溫”。該中心還在冰箱內(nèi)引入遠(yuǎn)程監(jiān)測系統(tǒng)，一旦溫度異常立刻報(bào)警。

在勞動(dòng)街衛(wèi)生服務(wù)中心，一眼望去，5臺(tái)冰箱一字?jǐn)[放在接種室里，專門用作儲(chǔ)存疫苗的冰箱上了鎖。取出溫度計(jì)，溫度計(jì)顯示4℃，“每個(gè)冰箱都有溫度計(jì)，溫度控制在2℃到6℃，按照規(guī)定達(dá)到2℃到8℃就可以，我們的要求更為嚴(yán)格，小型蔬菜保鮮庫，每天都有兩次檢查和記錄”。 在市婦幼院計(jì)劃室，該院所有疫苗都存放在3臺(tái)210升容積的冷柜里，無論一類還是二類疫苗，工作人員每天兩次對疫苗的存儲(chǔ)場所測溫，從今年前3個(gè)月的溫度記錄來看，均符合要求。

相關(guān)工作人員介紹說，因?yàn)橐呙鐚囟让舾?，從疫苗生產(chǎn)企業(yè)，到疫苗使用的現(xiàn)場之間的每一個(gè)環(huán)節(jié)，都可能因溫度過高而失效。因此，疫苗從生產(chǎn)、貯存、運(yùn)輸、分發(fā)到使用的整個(gè)過程應(yīng)該冷藏，使疫苗始終置于規(guī)定的保冷狀態(tài)之下，保證疫苗的合理效價(jià)不受損害。