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漢中辣子_【艾牛辣子】_制作油辣子

西安市制作油辣子廠家

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詳細(xì)信息（漢中辣子_【艾牛辣子】_制作油辣子）

中國(guó)是辣椒生產(chǎn)大國(guó)，辣椒種植面積僅次于印度，但辣椒產(chǎn)量占的46%。在國(guó)際市場(chǎng)上，中國(guó)是辣椒出口的大國(guó)，且隨著辣椒需求量的不斷增加，出口量將保持較快增長(zhǎng)。1988年我國(guó)辣椒出口總量為43130t，到2002年，出口總量增加到91632t，增長(zhǎng)了112.46%，制作辣子醬，占辣椒出口總量的比重由1988年的25%提高到2002年的27%，而且出口量每年以4.4%的速度增長(zhǎng)。

油辣子做法：配料：首先是準(zhǔn)備好一個(gè)用來(lái)裝油辣子的容器，推薦廣口帶蓋的玻璃瓶，這樣方便保存，城固辣子，也能夠使油辣子的香味。然后就是干的辣椒面100G，制作油辣子，買(mǎi)的時(shí)候嘗一下，感覺(jué)越辣聞起來(lái)越香的越好，然后就是去子的干花椒15G，也是聞起來(lái)越麻越香的越好。然后是白芝麻10G(黑芝麻也可以的，只是白芝麻更好看一些)，漢中辣子，芝麻要干燥而香的比較好。然后準(zhǔn)備200G的植物油，推薦花生油因?yàn)橄阄逗軡?，營(yíng)養(yǎng)也好。

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