秋香食品(圖)、小月餅生產(chǎn)廠家、月餅生產(chǎn)

    海味月餅：是比較名貴的月餅生產(chǎn)，有鮑魚、紫菜、鰩柱等，口味微帶咸鮮，以甘香著稱。

    納涼月餅：是把百合、綠豆、茶水糅進(jìn)月餅餡精制而成，為新的創(chuàng)意，有清潤、美顏之功效。

    椰奶月餅：以鮮榨椰汁、淡奶及瓜果制成餡料，含糖量、含油量都較低，口感清甜，椰味濃郁，入口齒頰留香。有清潤、健胃、美顏功能。

    茶葉月餅：又稱新茶道月餅生產(chǎn)，以新綠茶為主餡料，口感清淡微香。有一種茶蓉月餅是以烏龍茶汁拌和蓮蓉，月餅生產(chǎn)，較有新鮮感。

    保健月餅：這是前年才出現(xiàn)的功能月餅，有人參月餅、鈣質(zhì)月餅、藥膳月餅、含碘月餅等。

    象形月餅：過去稱豬仔餅，餡料較硬，多為兒童之食；外觀生動(dòng)，廣式月餅生產(chǎn)，是孩子們的新寵。

    黃金奶油月餅：餅皮奶油味十足，色澤呈黃金色，口感佳。

    迷你月餅：主要形狀小巧玲瓏，制法精致考究。

    雜糧月餅：原材料采用五谷雜糧，口味鮮美、健康時(shí)尚。

   北宋中秋節(jié)喜歡吃一種“宮餅”，民間俗稱為“小餅”、“月團(tuán)”。蘇東坡有詩云：“小餅如嚼月，中有酥和怡?！?到了明代，中秋吃月餅才在民間逐漸流傳。當(dāng)時(shí)心靈手巧的餅師，把嫦娥奔月的神話故事作為食品藝術(shù)圖案印在月餅上，使月餅成為更受人民青睞的中秋佳節(jié)的必備食品。 明代田汝成《西湖游覽記》曰：“八月十五日謂中秋，民間以月餅相送，取團(tuán)圓之意?！鼻宕嘛灥闹谱鞴に囉辛溯^大提高，品種也不斷增加，供月月餅到處皆有。清代詩人袁景瀾有一首頗長的《詠月餅詩》，其中有“入廚光奪霜，月餅生產(chǎn)廠家，蒸釜?dú)饬饕骸Ｈ啻昙?xì)面塵，點(diǎn)綴胭脂跡。戚里相饋遺，節(jié)物無容忽……兒女坐團(tuán)圓，杯盤散藉”等句，從月餅的制作、親友間互贈(zèng)月餅到設(shè)家宴及賞月，敘述無遺。