超前餐飲(圖)、烤面筋 配料、烤面筋

每個(gè)人的口味是不同的，有些人喜歡重口一點(diǎn)，吃辣時(shí)喜歡點(diǎn)變態(tài)辣，但有些人往往吃的清淡，他們不喜歡過濃的調(diào)味將食物原本的香味覆蓋掉。所以，單一的醬料無法滿足所有人的口味，與時(shí)俱進(jìn)的商販們推陳出新，調(diào)制了多種不同口味的醬料。除了以上所說的香辣味醬料，學(xué)烤面筋培訓(xùn)，媽網(wǎng)百科也為大家搜集了比較受歡迎的醬料配方，有興趣的朋友自己在家可以試著調(diào)配。

一、辣味醬料配方　　

1、原料：辣椒面100克，鹽20克，雞精15，花椒面10克，味精10克，色拉油120克　　

2、制作：將油燒熱涼至四成熱吧所有調(diào)料放入鍋中充分?jǐn)嚢杈鶆蚣纯??！?/p>

二、咖喱味醬料

1、原料：咖喱粉30克，咖喱油30，料酒30克，鹽10克，胡椒粉5克，雞精5克，香油30克，辣椒面25克，烤面筋 配料，洋蔥粉25克

2、制作：充分?jǐn)嚢杈鶆蚣纯伞?/p>

三、海鮮味醬料

1、原料：耗油50克，柱候醬50克，鮮湯30克，蔥油50克，味精5克，鹽5克

2、制作：充分?jǐn)嚢杈鶆蚣纯伞?/p>

烤面筋是漢族特色小吃，將面筋作成螺旋狀串起來，在串好的面筋上刷上醬料。放置于炭火上進(jìn)行烘烤，烤到外焦里嫩，撒上調(diào)料、醬汁即可?？久娼顐鹘y(tǒng)口味有：五香味、麻辣味、孜然味。百味源推出果仁烤面筋：在面筋上撒上熟芝麻、碎的熟花生，香而不膩。對于經(jīng)營者來說，烤面筋投資小，利潤高，果仁烤面筋作為新口味深受廣大消費(fèi)者喜歡。經(jīng)營地點(diǎn)可選在超市、網(wǎng)吧、小區(qū)、商業(yè)區(qū)、步行街、學(xué)校、排擋、夜市等客流量大的地方?？久娼罴夹g(shù)成本低，設(shè)備投資少，技術(shù)簡單易學(xué)，烤面筋，人人可以學(xué)會(huì)，現(xiàn)場學(xué)習(xí)，，包教包會(huì)，直到學(xué)會(huì)為止，并提供全套烤面筋技術(shù)資料。

       鄭州鴻運(yùn)來中心培訓(xùn)：特色小吃，早點(diǎn)早餐，特色油炸，經(jīng)典燒烤，鹵肉，冰點(diǎn)冷飲，涼菜，砂鍋小炒，學(xué)烤面筋要多少錢，面點(diǎn)名吃九大系列百余種名吃等。實(shí)地現(xiàn)場一對一培訓(xùn)，吃住免費(fèi)、包教包會(huì)、學(xué)不會(huì)不收費(fèi)，如有需要開店老師去免費(fèi)指導(dǎo)。