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餐廳室內(nèi)設(shè)計(jì)里,什么元素最重要?
我們很重視燈光的設(shè)計(jì),之前在國(guó)外操作復(fù)雜項(xiàng)目的時(shí)候,都會(huì)需要單獨(dú)請(qǐng)燈光設(shè)計(jì)師。
餐飲空間會(huì)碰到的情況是之內(nèi)隨著光線變化,塑造的氛圍不同。而且還要面對(duì)節(jié)能的需求。

我們看到很多店鋪都是從小到大慢慢生長(zhǎng)的,餐飲門(mén)店裝修設(shè)計(jì),尤其是一些新品牌,通過(guò)做好品質(zhì),然后不斷研發(fā)、積累客戶、擴(kuò)大市場(chǎng)合作,從第1家店慢慢做到面積更大或者功能更多元的第二家店,就是從私廚到外賣(mài)小門(mén)店再到兩層樓的兼營(yíng)外賣(mài)和堂食的餐廳,這也影響了我們自己成立設(shè)計(jì)工作室的想法,餐飲門(mén)店裝修設(shè)計(jì)方案,從小開(kāi)始慢工細(xì)活地做。
餐廳裝修好不好怎么分辨
一看資質(zhì),企業(yè)資質(zhì)等級(jí)分為一級(jí)、二級(jí)。
一級(jí)zi質(zhì)標(biāo)準(zhǔn):企業(yè)可承擔(dān)單位工程造價(jià)1200萬(wàn)元以下的裝飾裝修工程。
二級(jí)zi質(zhì)標(biāo)準(zhǔn):企業(yè)可承擔(dān)單位工程造價(jià)500萬(wàn)元以下的裝飾裝修工程。
二看營(yíng)業(yè)執(zhí)照,一個(gè)正規(guī)的從事裝修的公司,必須有營(yíng)業(yè)執(zhí)照。營(yíng)業(yè)執(zhí)照的“主營(yíng)”和“附營(yíng)”項(xiàng)目中,必須有“裝飾工程”、“家庭裝修”這類(lèi)的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。另外,執(zhí)照上的“年檢章”是證明該企業(yè)本年度通過(guò)了工商局的年檢,屬合法經(jīng)營(yíng)。
三看公司名稱,根據(jù)注冊(cè)資金的不同,從事裝修的裝飾公司的名稱也不同。實(shí)力最強(qiáng)的是“裝飾工程公司”,這種公司一般都在建委注冊(cè),是正規(guī)的裝飾公司。其次是帶“有限責(zé)任公司”字樣的公司,這種公司都是股份制公司,注冊(cè)資金有限。如果公司倒閉,往往會(huì)使您受到連帶損失。最后,是“設(shè)計(jì)公司”、“裝潢公司”,這種公司往往偏重廣告裝潢,注冊(cè)資金很少,是最需要詳細(xì)考察的公司。

餐桌的選擇需要注意與空間大小配合,購(gòu)買(mǎi)者很難把東西拿到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行比擬。
小空間配大餐桌或者大空間配小餐桌都是不合適的由于購(gòu)買(mǎi)的實(shí)際問(wèn)題。
因此,先丈量好所喜好的餐桌尺寸后,拿到現(xiàn)場(chǎng)做一個(gè)全比例的比擬,這樣會(huì)比較合適,可防止過(guò)大過(guò)小。
確定餐飲店內(nèi)部主色調(diào) 在設(shè)計(jì)餐館內(nèi)主色調(diào)時(shí),盡量選擇紅、黃兩種色系。之所以這樣,餐飲門(mén)店,是有講究的。
1.增進(jìn)食欲
這兩種色系可以促進(jìn)食欲,增加食客的點(diǎn)餐量紅、黃色都是典型的暖色調(diào),這兩種色彩和自然界的陽(yáng)光、火焰的顏色相近,而我們的祖先的進(jìn)餐環(huán)境往往就是伴隨著陽(yáng)光和火焰,所以,從遺傳學(xué)上來(lái)說(shuō),這兩種色系可以形成一種傳承的條件反射。另外,紅、黃兩種顏色也是常見(jiàn)食品的顏色,比如,面包或燒肉的顏色。如果餐館裝修的主色系選擇紅、黃兩種,無(wú)疑會(huì)促進(jìn)進(jìn)餐者的食欲,讓他們吃得津津有味。
2.通過(guò)紅黃的跳躍感 增加客流量
在一定程度上增加客流量,紅、黃兩種顏色都會(huì)傳遞給人一種不穩(wěn)定的感覺(jué),恰恰是這種不穩(wěn)定感可以讓食客加快進(jìn)餐速度,盡快離席空出座位。快餐店以提供快餐為主,希望客人用過(guò)餐后能夠即時(shí)離席空出座位,提高座位的利用率,而不希望食客長(zhǎng)時(shí)間地呆在餐廳內(nèi)。
3.裝修價(jià)格問(wèn)題
餐飲店裝修要選一家適合的裝修公司,餐飲門(mén)店裝修,為了保證質(zhì)量,當(dāng)然最重要的一點(diǎn)是,餐飲店裝修公司要承諾可以在業(yè)主規(guī)定的裝修期內(nèi)完成裝修。裝修公司的報(bào)價(jià)或是我們自己的預(yù)算往往會(huì)和最終的實(shí)際造價(jià)有不小的出人,在資金方面能預(yù)留一些錢(qián),以備裝修超支時(shí)使用。


注冊(cè)資金:伍拾萬(wàn)元人民幣
聯(lián)系人:楊先生
固話:185-22756860
移動(dòng)手機(jī):18522756860
企業(yè)地址:天津市 天津市 河西區(qū)