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一位在臨沂的姑娘和她的一碗麻辣燙
在臨沂,我想你大抵是吃過麻辣燙的。
老實(shí)說,我對(duì)麻辣燙基本上無感。我在另外一個(gè)城市成都完整的呆過8年,在成都或許我吃過無數(shù)的火鍋、串串香、冒菜、手提串串,但唯獨(dú)很少吃麻辣燙。但今天,楊國有麻辣燙底料,因?yàn)槁槔睜C,我想給您講一個(gè)故事,一個(gè)姑娘的故事。

幾天前,我認(rèn)識(shí)了一個(gè)姑娘,姑娘來自河北一農(nóng)村,80后,單純而樸實(shí),說實(shí)話,姑娘談不上美貌。塌鼻梁、小眼睛、點(diǎn)綴幾顆小斑的圓臉,品牌麻辣燙做法,見到生人會(huì)臉紅,她第1次見到我,甚至不敢直視。姑娘的每一件衣服都有好幾年的年份,因?yàn)樗岵坏觅I新衣服,姑娘沒有漂亮的包,同樣,也因?yàn)樗岵坏?。姑娘更沒有瓶瓶罐罐的化妝品。沒有去過電影院。
她和我們一樣,一樣的青春年紀(jì);她和我們也不一樣,至少我的身邊沒有人能這么節(jié)儉。
而事實(shí)上她和朋友有一家投資40多萬,在我看來是臨沂最棒的麻辣燙店!
她有一次電話問我,你老提的慕魚餐廳貴么?看著照片真好看,肯定也很好吃吧。我說還好,不貴,人均60元塊左右。她在電話那段囁嚅而不好意思的說,那太貴了,麻辣燙,不是我這樣的人能去消費(fèi)的地方。我聽著一陣陣的動(dòng)容和辛酸。
這位姑娘,也就是這家麻辣燙店的老板,她叫,馬玉濤麻辣燙底料,御姑娘。
干汁麻辣燙的蘸料做法

?。ㄒ唬┲ヂ獒u(或花生醬)
先用冷開水邊下邊調(diào)成厚糊狀,再加入已炒好的紅油四川辣醬、生抽王、糖、醋、味精、蔥姜末、麻油后再調(diào)成薄糊狀即成。
此種調(diào)料富有四川辣味,適用于多種主料如粉絲、豆腐、素菜等。
(二)蠔油料:
鍋內(nèi)放入植物油,加蒜泥炒香,再放入蠔油繼續(xù)炒透,后加入少許料酒、糖、味精、胡椒粉拌勻即可。
此種調(diào)料適合不吃辣的人,宜配蘸羊肉、牛肉、活蝦、蛤蜊、河蚌等活鮮主料。
那些年錯(cuò)過的大雨,那些年錯(cuò)過的愛情,別再錯(cuò)過一碗關(guān)于青春的麻辣燙。開店≠創(chuàng)業(yè),充其量是個(gè)小買賣。御姑娘豈甘心只做個(gè)小買賣!御姑娘誠招代理,聯(lián)系電話見圖片所示

注冊(cè)資金:100萬
聯(lián)系人:劉福金
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