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生產(chǎn)線王要設(shè)備包括清洗機(jī)、輸送機(jī)、去皮機(jī)、修剪臺(tái)、提升機(jī)、切片機(jī)、漂洗機(jī)、護(hù)色機(jī)、連續(xù)油炸機(jī)、振動(dòng)脫油機(jī)、調(diào)味機(jī)和包裝輸送帶。工藝要點(diǎn):
1.調(diào)味:通過(guò)調(diào)味機(jī)著味后,即制成風(fēng)味各異的油炸薯片。依據(jù)不同的口味要求,可使薯片具有雞肉味、牛肉味、麻辣味和燒烤味等多種風(fēng)味。 2.冷卻:將著味后的薯片冷卻至室溫后,方可包裝。 3.稱量包裝:產(chǎn)品須定量包裝,凈含量誤差<±10%。為延長(zhǎng)保質(zhì)期,多采用鋁塑復(fù)臺(tái)袋真空充氮包裝。









生產(chǎn)線王要設(shè)備包括清洗機(jī)、輸送機(jī)、去皮機(jī)、修剪臺(tái)、提升機(jī)、切片機(jī)、漂洗機(jī)、護(hù)色機(jī)、連續(xù)油炸機(jī)、振動(dòng)脫油機(jī)、調(diào)味機(jī)和包裝輸送帶。工藝要點(diǎn):
1.脫水:在分料機(jī)上將疊在起的料攤開(kāi),并去除表面水分,以免增加油炸時(shí)間,胡蘿卜脆片設(shè)備廠家,加大成品的含油率。 2.油炸:片料要均勻地進(jìn)人炸鍋,油溫控制在180-200℃之間,物料須在2min內(nèi)通過(guò)炸鍋。炸油多選用棕櫚油,與其它食用油相比,胡蘿卜脆片設(shè)備生產(chǎn)商,其具有穩(wěn)定性好,使用壽命長(zhǎng),起酥性能好等特點(diǎn),胡蘿卜脆片設(shè)備,特別適臺(tái)作煎炸油。 3.脫油:油炸后的片料,經(jīng)過(guò)振動(dòng)脫油機(jī)除去表面余油,可延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期。




注冊(cè)資金:貳仟萬(wàn)元整
聯(lián)系人:劉經(jīng)理
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