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小麥?zhǔn)且淮蠹Z食作物,其適應(yīng)性強,在全廣泛分布?!妒朝煴静荨氛撌鲂←溞晕⒑梢院臀迮K,雜糧禮盒,調(diào)經(jīng)絡(luò)?!峨S息居飲食譜》中論述其可補虛,厚腸胃,強肌力。故病后體虛者,雜糧禮盒批發(fā),心神不寧,多夢,煩躁,腹瀉,雜糧禮盒定制,腹脹腹部冷痛者或更年期女性最適宜食用。應(yīng)當(dāng)注意的是,食用小麥?zhǔn)秤么炙樾←?,即含有麥胚和麥麩的小麥才是全谷物類食物?,F(xiàn)在小麥面許多被加工成蛋糕,煎餅,油條等煎炸烤制食品,這類食品食用容易引起大便干燥,創(chuàng)意雜糧禮盒,口舌生瘡,口燥咽干等上火癥狀。同時蛋糕,油條等含油脂含量和能量都較高,患者應(yīng)當(dāng)注意。中藥上所用的浮小麥實際上是小麥未成熟的種子,其功效是除熱,止汗,對于隨時愛出汗者或者睡眠時出汗者有改善的作用。













雜糧包括:谷物類雜糧即研磨較粗糙的小產(chǎn)量谷物,如燕麥、蕎麥、谷子、小米等。豆科類雜糧如綠豆、豇豆等。粗糧并不是絕dui的,主要看它的加工方法,比如經(jīng)過精細(xì)加工過的小產(chǎn)量谷物,也屬于細(xì)糧;而像小麥這樣的細(xì)糧也能成為粗糧。雜糧雖是生活必需食物之一,食用時要有一定的食用限度和技巧。一般來說,雜糧應(yīng)占日主食總量的1/3,最多不能超過1/2,其中谷類雜糧占2/3,豆科類占1/3。食用時應(yīng)將谷物類雜糧、豆類雜糧和細(xì)糧合理搭配,細(xì)糧約占70%,谷類粗糧為20%左右,豆類應(yīng)是10%,這樣更有利于人體對營養(yǎng)的吸收和利用。以蒸米飯為例,可用70%的大米、20%玉米和10%的綠豆蒸出營養(yǎng)健康的雜糧米飯。因粗糧較硬,可先用水泡6個小時再蒸。
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