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烹飪方式
1 、干百合、紅棗和花生洗凈用清水泡發(fā),花生去掉外皮;小米沖洗干凈,放入清水中浸泡30分鐘。2.銀耳用清水泡發(fā),去蒂摘成小朵,沖洗去雜質(zhì),瀝干水備用。3. 往鍋內(nèi)放入小米、銀耳和花生,注入10碗清水?dāng)嚢杈鶆颉?. 加蓋大火煮沸,改小火慢煮40分鐘,期間不斷翻攪,寶寶粥米全國(guó)招代理,避免小米粘鍋。5. 煮至小米粥變得濃稠,注入3碗開(kāi)水?dāng)噭颍瑏?lái)稀釋小米粥,期間不斷翻攪,避免小米粘鍋。6 、將紅棗、百合和冰糖放入小米粥中,注入1碗開(kāi)水稀釋粥底,以小火續(xù)煮30分鐘,即可出鍋。


小米粥是健康食品,可以單煮,也可加入一些食材一起烹煮,《本草綱目》說(shuō),小米“治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補(bǔ)虛損,開(kāi)腸胃?!卑l(fā)芽的小米和麥芽一樣,寶寶營(yíng)養(yǎng)粥米,含有大量酶,是一味中藥,有健胃消食的作用。而且小米粥的營(yíng)養(yǎng)很豐富,很適合寶寶寶寶食用,下面介紹幾種常見(jiàn)的寶寶小米粥做法。
小米粥
材料:小米30-50克,紅糖適量。
做法:將小米如常法煮粥。加糖即可。
小米懷山藥粥
材料:懷山藥40克(鮮品約100克),小米50克,白糖適量。
做法:將山藥洗凈搗碎或切片,與小米同煮為粥,熟后加白糖適量調(diào)勻。
小米南瓜粥
材料:小米,南瓜,糖。
做法:
1、小米淘?xún)?,南瓜切小塊。
2、先煮南瓜10分鐘,再下小米。
3、共煮至勻,需要不時(shí)攪動(dòng),以免糊鍋。
4、煮熟即食,根據(jù)口味適量加糖。
黃豆小米粥
材料:小米100克,大豆50克,白砂糖10克。
做法:
1、將小米、黃豆分別磨碎,小米入盆中沉淀,潷去冷水,用開(kāi)水調(diào)勻;黃豆過(guò)篩去渣。
2、鍋中加入約1500毫升冷水,燒沸,下入黃豆?jié){,再次煮沸以后,寶寶粥米供應(yīng)商,下入小米,葫蘆島寶寶粥米,用小火慢慢熬煮。
3、見(jiàn)米爛豆熟時(shí),加入白糖調(diào)味,攪拌均勻,即可盛起食用。


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