價(jià)格: 電議
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可銷售總量: 1000件
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傳真: 0539-3111456 地址: 山東 臨沂市
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老婆餅小貼士:
1,由于原料處無法備注,在此寫上詳細(xì)的配比:
油皮:中筋面粉200克,河北老婆餅,豬油60克,糖粉20克,水100克
油酥:面粉120克,老婆餅多少錢,豬油60克
內(nèi)餡:糯米粉120克,糖粉50克,水150克,玉米油50克,熟芝麻30克,椰蓉30克
裝飾:蛋黃兩顆,熟芝麻10克
以上材料可做20個(gè)中小型老婆餅;
2,油酥原料混合時(shí)不太容易成團(tuán),可將豬油放微波爐內(nèi)加熱至液態(tài)再與面團(tuán)混合;
3,老婆餅加盟店,因制作20個(gè)數(shù)量較多,所以每一步制作時(shí)等待處理的部分(無論是油皮油酥面團(tuán)還是做好的餅)都要覆蓋上保鮮膜,以防表皮干燥。












【老婆餅】(參考分量:16個(gè))
配料:
水油皮:中筋面粉100克,細(xì)砂糖15克,水45克,全蛋液2小勺(10ML),豬油10克
油酥:中筋面粉80克,豬油50克
糯米餡:糯米粉70克,細(xì)砂糖70克,老婆餅原料,水110克,炒熟的白芝麻30克,豬油35克
表面裝飾:全蛋液適量,白芝麻適量
烘焙:烤箱中層,上下火200度,15分鐘


注冊(cè)資金:200萬
聯(lián)系人:楊經(jīng)理
固話:0539-5638111
移動(dòng)手機(jī):15192852019
企業(yè)地址:山東 臨沂市 蘭山區(qū)