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荊沙辣椒醬|格達(dá)味品*美食|宜昌辣椒醬

辣椒醬好味道廠家

價(jià)格： 電議

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可銷售總量： 1000件

手機(jī)： 13707216106 郵箱： 1446443120@qq.com

傳真： 0716-8180107 地址： 湖北

在線詢盤聯(lián)系廠家：13707216106 0716-8180107

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格達(dá)辣椒醬

材料大：蒜瓣，朝天椒或者其他辣椒，花椒，精鹽，糖

做法1、紅辣椒洗凈去蒂上鍋，水開后蒸5分鐘。涼后，用刀細(xì)細(xì)剁碎。大蒜剁成蒜蓉，和辣椒的比例為：辣椒：蒜蓉=2：1

2、鍋里加油，油熱后，放入花椒，小火炒香，注意不要焦?；ń泛屠苯返谋壤秊椋豪苯罚夯ń?10：1

3、倒入剁好的辣椒，小火翻炒至辣醬粘稠時(shí)放入精鹽，可適量放點(diǎn)糖調(diào)味。

4、倒入蒜蓉翻炒均勻，辣椒醬特產(chǎn)，炒到蒜香氣出來即可。

自制辣椒醬

1、之所以是基礎(chǔ)辣椒醬，是因?yàn)橐赃@樣的制作方法，添加不同的材料，可以制作出不同口味的辣椒醬來，比如牛肉、豆豉、花生等等。

2、制作辣椒醬的方法很多，在那些秋季辣椒上市的日子里，辣椒醬好味道，自己也制作了很多種，喜歡做這種，是因?yàn)榻?jīng)過熬制，荊沙辣椒醬，沒了水分，更容易保存，宜昌辣椒醬，可以經(jīng)年不壞，吃起來又不挑剔，可以任意搭配，特別是吃餛飩或者面類時(shí)候，加上一些，會(huì)特別棒。

小貼士

*購買新鮮的辣椒選擇帶蒂頭，這樣清洗的時(shí)候水分不容易跑到辣椒體內(nèi)。

*剁椒制作過程中不能有水，不然容易敗壞。所以須要提前兩天清洗辣椒并放在通風(fēng)陰涼處陰干。

*夏天制作剁椒時(shí)為了防止生“酒花”，可以在拌好的剁椒上淋少量米酒（白酒、高粱酒都可以）。

*炒制用菜籽油會(huì)比較香，沒有菜籽油用其他油也都可以，麻油是提香的，加不加也都沒關(guān)系。

荊沙辣椒醬|格達(dá)味品美食|宜昌辣椒醬由荊州市格達(dá)味品廠提供。荊沙辣椒醬|格達(dá)味品美食|宜昌辣椒醬是荊州市格達(dá)味品廠（www.ec0716.com）今年全新升級(jí)推出的，以上圖片僅供參考，請您撥打本頁面或圖片上的聯(lián)系電話，索取新的信息，聯(lián)系人：呂先生。

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