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消化餅干(英文:Digestivebiscuit)是一種起源自英國的微甜餅干。主要由糙棕色小麥面粉,糖,植物油,全麥谷物,膨hua劑和鹽制成,不含任何可以幫助消化的成分。初期的消化餅干都添加碳酸氫鈉,由于以前人們都普遍認為碳酸氫鈉有助于消化(因其抑酸性質(zhì)),消化餅干因得其名。
消化餅干主要原料
小麥面粉,糖,植物油,全麥谷物,peng脹劑,鹽。
主要食用功效
有助于消化
儲藏方法 干燥,陰涼
適宜 所有人人群 
【襄陽市食之味商貿(mào)有限公司,通過整合優(yōu)質(zhì)食品資源,全力打造食品的品牌發(fā)展戰(zhàn)略,通過與*的食品制造企業(yè)進行緊密的戰(zhàn)略合作,致力于將的健康美食和時尚生活方式帶給廣大消費者?!?/strong>
餅干的故事——襄陽食之味課堂
食品店里常有各式各樣的餅干出售。餅干又香甜又酥脆還便于存放,大人小孩誰都愛吃餅干??赡阒里灨傻挠蓙韱??這里有一段有趣的故事哩! 在150多年以前,,有一艘英國的帆船航行的法國附近的比斯開灣的海面上。突然間,天氣驟變,狂風卷著惡浪向這艘帆船襲來,這艘船不幸觸礁擱淺了。船員們急忙放下小舢板,拼命地同風浪搏斗著,終于死里逃生,來到一個小島上。這時候,大家已經(jīng)累得筋疲力盡,肚子也餓得咕咕叫,船員們就分頭在島上尋找食物??墒沁@個荒無人煙的小島上,什么食物也沒有,大家只好掃興地在一起坐著。等到風停了,有人提出回大船上去找點兒吃的東西來。于是,他們駕著小舢板向大船劃去,打撈可吃東西??墒桥摾飪Υ娴拿娣邸⑸疤?、奶油等食物全都被海水淹沒了,撈起來的東西,根本分不清是什么。他們不管三七二十一,把這些撈到的東西裝了幾口袋帶回島上,就用這些混合在一起的東西捏成一個個小團,用火烤熟了吃。這一烤,奇跡出現(xiàn)了:這些“混合面”是真正的混合面,什么糖呀、奶油哇、香料哇……都揉合在一起了,而且是發(fā)了酵的,烤出來的面團,松脆可口,稱得上是五香什錦餅干。再加上大家實在餓得慌,吃起來當然也就特別香甜了。 這些船員回到英國以后,為了紀念比斯開灣的這次遭難,用同樣的方法烤了許多小餅子吃,并且把這種小餅子就叫做“比斯開”。 “比斯開”又咸又甜的味道,使得多人都喜歡吃。特別是dalie和旅行的人們,都愿意用“比斯開”當干糧,因為它既方便又不易壞。后來,“比斯開”從英國傳到了其他國家,人們都喜歡吃,食品工廠就正式生產(chǎn)“比斯開”,花色品種也越來越多。直到現(xiàn)在,許多國家還把餅干叫做“比斯開”。這就是餅干的由來。
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