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3D打印食品——通過編程準備好食材,輕輕一按,醬料代加工廠,食品就制造出來了。3D打印出來的巧克力、冰淇淋、果凍、煎餅立等可取,吸引了不少人的眼球。通過3D打印機從噴嘴處擠出柔軟的液態(tài)可食用物質,醬料代加工,按照計算機的指令將食材一層一層堆疊在一起,一個個可愛的3D打印食品就這樣誕生了。在不少專業(yè)人士看來,這種兼容營養(yǎng)和健康理念的高新技術,醬料代加工生產(chǎn)廠家,或許未來會改變?nèi)藗兊纳詈蛯徝牢幕?/p>

無人餐廳——當炒菜、做飯都由機器人來代替時,“無人餐廳”自然就來了。中國一家專門生產(chǎn)快餐、便當?shù)墓S火了。500公斤大米、250公斤蔬菜、肉菜裝進生產(chǎn)線,不到一個小時就全部轉變成一盒盒熱氣騰騰的新鮮飯菜。令人驚訝的是整個過程竟然沒有一個人煮飯、炒菜、裝盤,現(xiàn)場根本看不到一個工人、廚師、服務員。
無人工廠——前幾天,播放了一個包餃子“無人工廠”,和面—做餃皮—放餃餡—包餃子—裝盒—包裝成型一套完全無人化自動生產(chǎn)線。從和面、放餡再到捏餃子,一氣呵成,醬料代加工訂購,氣動抓手把成型的餃子準確地碼放整齊;自動包裝完成后,再經(jīng)過X光和金屬檢測儀把不合格的餃子剔除掉。在這家工廠的無人包裝生產(chǎn)線車間,500平方米廠房里只有兩名員工在進行日常檢查

