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軍恒嘉業(yè)(圖)_黃酒的功效與作用_黃酒

北京市黃酒廠家

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黃酒的喝法——佐餐黃酒

黃酒的配餐也十分講究，以不同的菜配不同的酒，則更可領(lǐng)略黃酒的特有風(fēng)味，以紹興酒為例：干型的元紅酒，宜配蔬菜類、海蜇皮等冷盤;半干型的加飯酒，宜配肉類、大閘蟹；半甜型的善釀酒，宜配雞鴨類；甜型的香雪酒，黃酒，宜配甜菜類。

黃酒的佐餐功能

黃酒的佐餐功能不僅在于營(yíng)造氛圍、提神、開胃、助消化等，而且還包括提供營(yíng)養(yǎng)及滋補(bǔ)保健等多種功能。

女兒紅是一種酒？還是只是一個(gè)故事？

“女兒酒”最初由來(lái)最早是由東晉植物學(xué)家嵇含的《南方草木*》中記載而來(lái)：

“南人有女?dāng)?shù)歲，既大釀酒，侯冬陂池竭時(shí)，置酒罌中，密固其上，黃酒的功效與作用，瘞陂中。至春潴水滿，亦不復(fù)發(fā)矣。女將嫁，乃發(fā)陂取酒，花雕酒是黃酒嗎，以供賓客，謂之女酒，其味絕美。“

大意為南方人生女兒，滿數(shù)歲時(shí)，就把酒釀好埋在池塘中，等女兒出嫁時(shí)把酒挖出招待賓客，味道極好。后面到生兒子時(shí)也會(huì)選數(shù)壇美酒埋在土中，請(qǐng)人刻字彩繪，古越龍山黃酒，以兆吉祥，名曰“狀元酒”。因?yàn)榫茐?jīng)過(guò)刻字彩繪處理，彩壇花雕也由此得名。

黃酒_軍恒嘉業(yè)_花雕酒是黃酒嗎由軍恒嘉業(yè)（北京）貿(mào)易有限公司提供。軍恒嘉業(yè)（北京）貿(mào)易有限公司（www.jhjy.org）是北京海淀區(qū) ,黃酒的，多年來(lái)，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠(chéng)實(shí)守信的方針，很大限度的滿足客戶需求。在軍恒嘉業(yè)攜全體員工熱情歡迎各界人士垂詢洽談，共創(chuàng)軍恒嘉業(yè)更加美好的未來(lái)。

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