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重慶本土酒缸廠;12年老手藝師傅親手燒制每一個(gè)陶瓷酒缸、泡菜壇、陶瓷酒壇子、陶瓷酒罐;兩代人一直堅(jiān)守祖輩傳統(tǒng)手藝,陶瓷酒缸、土酒缸、儲(chǔ)存酒缸、發(fā)酵缸、泡菜壇采用天然高嶺土、經(jīng)過八大傳統(tǒng)工序;練泥、拉坯、印坯、利坯、曬坯、刻花、施釉、燒窯、嚴(yán)格把控?zé)贫?!本公司土酒缸、泡菜壇、陶瓷酒壇、土酒缸全國各地以及海?nèi)外新加坡、葡萄牙等地。

從新石器時(shí)代一路迄邐而來,昆明陶瓷酒缸直銷廠家,土陶幾經(jīng)沉浮卻并未消亡,反倒煥發(fā)出了別樣的返璞歸真的意趣。慢輪這種原始的工藝,賦予了傣家土陶獨(dú)特韻味。傣家土陶透氣性極好,能有效調(diào)節(jié)空氣中的濕度,在熱帶地區(qū)是的食品保鮮器具,土陶非常適合普洱茶的儲(chǔ)藏和自然發(fā)酵,被很多茶莊和茶友用來貯存茶葉;用土陶盛水,水都格外清涼生津,據(jù)說慢輪制作的土陶器皿盛水的水溫要比空氣的溫度低3攝氏度。而作為烹飪器具,用土陶烹飪的食品易熟保溫,味透鮮美,煮飯燒菜不易變質(zhì)變味,甚至連煎藥都能保持良好藥性。

沃土之魂—霍城縣草根文化集—手工藝篇》謝榮成:土陶工藝傳承人

上世紀(jì)九十年代,昆明酒壇酒缸,隨著改革開放的深入,做為昔日新疆政治、軍事和文化中心的歷史文化名鎮(zhèn)——惠遠(yuǎn)鎮(zhèn)已然成為人們緬懷先驅(qū),回顧歷史的霍城縣較有名的人文旅游勝地。為提高旅游窗口形象,霍城縣加大了對(duì)古城的保護(hù)與修復(fù),以鐘鼓樓為中心,對(duì)樓東、南、西、北面正對(duì)的共四條街進(jìn)行綠化、美化,并對(duì)店鋪和地面進(jìn)行仿古處理,在對(duì)鼓樓頂部的脊獸進(jìn)行處理時(shí),當(dāng)?shù)氐募公F工藝行業(yè)悄然興起。謝榮成便是霍城縣改革開放初期,將工藝美術(shù)與商業(yè)運(yùn)作有機(jī)結(jié)合的典型人物代表。1988年,謝榮成在霍城縣委、及駐縣君隊(duì)的大力支持下,成立伊犁地區(qū)保護(hù)管理所古建所定點(diǎn)青瓦建脊獸工藝加工廠,成為新疆北片區(qū)脊獸工藝加工廠,大批量接受訂單生產(chǎn)脊獸及仿古青磚瓦等。謝榮成以畫幅、卡片上的圖形作藍(lán)本,在繼承傳統(tǒng)的同時(shí),工藝技術(shù)上有所創(chuàng)新,在藝術(shù)構(gòu)思和表現(xiàn)形式上,運(yùn)用變形、夸張、概括的手法,使捏制的脊獸形式更為多樣,形象更為生動(dòng)。如今,伊犁將軍府、漢家公主廟、林則徐紀(jì)念館、錫伯風(fēng)情園、靖遠(yuǎn)寺、格登碑、惠遠(yuǎn)北城門等古建筑,伊寧市人民廣場(chǎng)金頂閣及蘋果一期、江南春城、上海城等經(jīng)典居民小區(qū)門樓,昆明酒缸酒壇500斤,以及博樂、烏魯木齊市等城市的仿古建筑景點(diǎn),都有他捏制的龍、鳳、獅、馬、狻猊、魚、瞅兒、虎、鶴、鷹、鴿等脊獸,形神兼?zhèn)洌┟钗┬?,酒缸,傲然挺立在風(fēng)中,美化了人們的生活環(huán)境,更為伊犁乃至新疆古建筑的維護(hù)做出了杰出的貢獻(xiàn)。

藝術(shù)是相通的,謝榮成的藝術(shù)愛好非常的廣泛,美術(shù)、書法、根雕,無一不顯示出他驚人的技藝。謝榮成自幼愛好書法繪畫,經(jīng)常參賽獲獎(jiǎng)。1972年,年僅16歲的他懷著一腔熱血,投身邊疆建設(shè),憑借一身過硬的木工技術(shù)被霍城縣惠遠(yuǎn)鄉(xiāng)的看重,身懷多項(xiàng)技藝的他從此扎根在歷史文化古鎮(zhèn)----惠遠(yuǎn)鎮(zhèn),開始了他的燦爛的人生之旅。2010年,謝榮成退休返城居住,加入霍城縣書法協(xié)會(huì)。為進(jìn)一步提高書法繪畫意境,他師從馮達(dá)老師,技藝得到了長足進(jìn)步。2012年,伊犁州電視臺(tái)“好時(shí)光”欄目專門邀請(qǐng)他展示書法,進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)直播,謝榮成的書法作品更是得到了伊犁廣大群眾的熱愛,各種書法、根雕作品紛紛獲得專業(yè)類大獎(jiǎng),多項(xiàng)作品被地方博物館及單位、社會(huì)各界人士收藏。2013年,謝榮成作為文化名人,受到故里甘肅省甘谷縣地方人士邀請(qǐng),至塔泥寺,為當(dāng)?shù)厝罕姺瞰I(xiàn)墨寶,用紙200余張,意猶未盡。

現(xiàn)在,謝榮成的晚年生活很安逸,廣泛的藝術(shù)愛好使他依舊很忙碌,但內(nèi)心深處,卻有著無法言語的尷尬―――-制陶工藝尚無傳人!土陶的制作,非常的繁雜,土料的選取、泥坯的制作、入窯的燒制等一系列工序,一點(diǎn)不能馬虎,危險(xiǎn)性極高。他的妻子在一次出窯過程中被埋于窯底,差點(diǎn)造成他終生的悔恨,幸無大礙。謝榮成在等待,在期盼,希望土陶的制作工藝能有人傳承,使“民族民俗文化保護(hù)工程項(xiàng)目”之一的“甘谷脊獸”藝術(shù)在霍城落地生根,并得到長足發(fā)展。




【毛臺(tái)鎮(zhèn)】神奇重慶酒缸毛臺(tái)鎮(zhèn)

重慶本土酒缸廠;12年老手藝師傅親手燒制每一個(gè)陶瓷酒缸、泡菜壇、陶瓷酒壇子、陶瓷酒罐;兩代人一直堅(jiān)守祖輩傳統(tǒng)手藝,陶瓷酒缸、土酒缸、儲(chǔ)存酒缸、發(fā)酵缸、泡菜壇采用天然高嶺土、經(jīng)過八大傳統(tǒng)工序;練泥、拉坯、印坯、利坯、曬坯、刻花、施釉、燒窯、嚴(yán)格把控?zé)贫?!本公司土酒缸、泡菜壇、陶瓷酒壇、土酒缸全國各地以及海?nèi)外新加坡、葡萄牙等地。為什么毛臺(tái)鎮(zhèn)比毛臺(tái)酒還要珍貴百倍?此次之行讓我豁然開朗。毛臺(tái)鎮(zhèn)地處典型的河谷地帶,群山環(huán)峙,形勢(shì)險(xiǎn)要,赤水河蜿蜒穿鎮(zhèn)而過,與這種低凹封閉的地勢(shì)共同組成了獨(dú)特的小環(huán)境。再加上當(dāng)?shù)囟⑾臒?、干燥,垂直差異顯著的氣候,毛臺(tái)鎮(zhèn)上空自然生成一種奇特神秘的微生物菌群。就是這神秘的菌群賦予了毛臺(tái)美酒典雅、醇香不絕的獨(dú)特氣質(zhì)。

簡潔的說,毛臺(tái)鎮(zhèn)的珍貴在于的自然環(huán)境,這個(gè)神奇的小鎮(zhèn)占盡了釀造美酒的天時(shí)地利,整個(gè)鎮(zhèn)子就是一個(gè)修煉美酒的天然酒缸。這里是上天賜予的美酒釀造圣地。

早在很多年前,毛臺(tái)酒廠為了擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模,邀請(qǐng)科研機(jī)構(gòu)合作,進(jìn)行了毛臺(tái)酒的異地釀造實(shí)驗(yàn)。他們采用同料同水同工藝,同樣的釀酒師,甚至是同樣的操作工人,在離毛臺(tái)鎮(zhèn)100多公里遠(yuǎn)的地方進(jìn)行生產(chǎn)。結(jié)果多次試驗(yàn)均以失敗告終。

毛臺(tái)酒不能異地復(fù)制的事實(shí),讓人們轉(zhuǎn)而求解這片土地的神奇。最終發(fā)現(xiàn),主因是毛臺(tái)鎮(zhèn)低空浮動(dòng)的微生菌群,就是這些微生物在釀酒過程中復(fù)雜的生物代謝,構(gòu)成了毛臺(tái)鎮(zhèn)醬香白酒的風(fēng)味成份。這是大自然造化的絕妙組合。是未能解謎的神奇之物。怎能復(fù)制?如何模擬?!

從此,“只有毛臺(tái)鎮(zhèn)才能釀出毛臺(tái)酒”的結(jié)論被人們傳為佳話,也成了精明商家投資毛臺(tái)鎮(zhèn)的重要依據(jù)。駕車行駛在毛臺(tái)鎮(zhèn)的老路上,車旁時(shí)時(shí)閃過各種規(guī)模的酒廠、酒坊。還能看見許多新的建筑工地,這些在建項(xiàng)目見縫插針、沿山蔓延。

毛臺(tái)鎮(zhèn)的酒廠數(shù)量之多,建設(shè)工地之熱讓人膛目結(jié)舌。 毛臺(tái)酒價(jià)一路飛漲,“毛臺(tái)白酒”灸手可熱。容量有限的毛臺(tái)鎮(zhèn),已成了商家激烈爭奪的“寶地”。



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