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二、影響枯燥效果的要素
在枯燥過程中,菊花茶功效,枯燥效果的快慢受許多要素的相互影響和制約。
1.枯燥介質(zhì)的溫度:食用菌枯燥是用預(yù)熱的空氣作為枯燥介質(zhì),當(dāng)這種熱空氣與濕潤(rùn)的原料觸摸時(shí),既將所帶的熱放出,蛇口街道花茶,原料吸收這部分熱量而使它所含的一部分水分汽化,空氣的溫度則因此下降,枯燥速度減慢??諝庵邢鄬?duì)濕度削減10%,飽滿差就添加,所以可采納升高溫度一起下降相對(duì)濕度來進(jìn)步干制質(zhì)量。
3.氣流循環(huán)的速度:枯燥空氣的活動(dòng)速度越快,食用菌外表的水分蒸騰也越快。加大氣流速度有兩個(gè)效果:一是有利于將空氣的熱量敏捷傳遞給質(zhì)料,以保持其蒸騰溫度;二是從質(zhì)料中衛(wèi)敏捷帶走蒸騰出的水分,不斷彌補(bǔ)新鮮的未飽滿的空氣,促進(jìn)質(zhì)料外表水分的不斷蒸騰。據(jù)測(cè)定,風(fēng)速在3米/秒以下,水分蒸騰速度與風(fēng)速大體成正比例聯(lián)系。

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