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襄陽市食之味知識課堂：食品|餅干屬于膨化食品嗎?
餅干屬于膨化食品嗎?
膨化食品是一種以谷物、薯類或豆類為主要原料，經焙烤、油炸、微波或擠壓等方式膨化而制成的體積明顯增大，具有一定酥松度的膨化食品。由于這類食品的組織結構多孔蓬松，口感香脆、酥甜，很惹孩子們的喜愛。膨化食品是六十年代末出現的一種新型食品，國外又稱擠壓食品、噴爆食品、輕便食品等。
膨化食品主要是加了膨化劑（如明礬等）
一部分餅干屬于膨化食品，但蘇打餅干不屬于，它是由于其中的小蘇打受熱分解使面脹大的，并非膨化劑的作用。
【襄陽市食之味商貿有限公司，通過整合優(yōu)質食品資源,全力打造食品的品牌發(fā)展戰(zhàn)略，通過與*的食品制造企業(yè)進行緊密的戰(zhàn)略合作,致力于將的健康美食和時尚生活方式帶給廣大消費者?！?/strong>
襄陽市食之味知識課堂：餅干|消化餅干1
消化餅干（英文：Digestivebiscuit）是一種起源自英國的微甜餅干。主要由糙棕色小麥面粉，糖，植物油，全麥谷物，膨hua劑和鹽制成，不含任何可以幫助消化的成分。初期的消化餅干都添加碳酸氫鈉，由于以前人們都普遍認為碳酸氫鈉有助于消化（因其抑酸性質），消化餅干因得其名。
消化餅干主要原料
小麥面粉，糖，植物油，全麥谷物，peng脹劑，鹽。
主要食用功效
有助于消化
儲藏方法 干燥，陰涼
適宜 所有人人群
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