G7咖啡產地、G7咖啡、食之味

煮咖啡的方法

一、要掌握用料的比例。一般來說，50克咖啡，用1升水、100克白糖即可。煮咖啡時，要根據不同的炊具，采用不同的方法。如用上下配套的自濾玻璃過壺煮咖啡，可先入入沸水，插緊過濾器，放到煤氣爐或電爐上，然后放入咖啡。待咖啡上升到一半時，改用小火，邊煮邊攪拌，約3分鐘后將壺離火，讓其自濾。當壺中發(fā)中響聲，拔去過濾器即成。如用有插膽的鋁質咖啡壺煮咖啡，方法與玻璃壺基本相同；所不同的是，在煮時不能攪拌，煮的時間要增加3分鐘。若用普通鋁質茶壺或燒鍋煮咖啡，也是要先把水燒開，再投入咖啡，用勺攪拌均勻后，改為小火煮，邊煮邊攪拌，3分鐘后蓋上蓋子，等咖啡渣沉淀后過濾便成。糖和牛奶，一定要在咖啡煮好后再加入。否則，既容易粘底，又損失其營養(yǎng)價值。 你要有一包上好的咖啡粉，或者自己買來咖啡豆親自磨制，只有保證它的質量，你的工作才能不致于建立在枉費時間的基礎上。就像我們做人，不論你包裝得多花哨，多么迷人，你本人，你骨子里首先得稱得上；否則，一切外在的東西都是枉費。堅持自我的價值。每個人都有優(yōu)點，肯定它，發(fā)揮它，不要因為別人的言論而猶豫，“我是這樣嗎？”堅持自己是一包的咖啡粉，將注定你以后被人認可的確數。如果你堅持做到這一點，恭喜！ 接下來呢？如果你把咖啡粉閑置在杯子里束之高閣，你將永遠沒有咖啡喝。要有熱水滾燙的水，它可以使咖啡粉變成液體，這樣咖啡的香甜才得以散發(fā)。這滾燙的熱水猶如人生經歷中的一次次坎坷或變故，不要回避它只有接受它讓他改變你的生活，你的生活才會得以提升到一個新的高度，你的咖啡杯里散發(fā)出的將是人性的香甜。

如果說咖啡粉是你所堅定的本身，那滾燙的熱水就是別人對你的忠告。我們會遇到許許多多這樣的好心人，他們在我們人生的十字路口為我們指明方向，點撥我們的心靈，讓我們茅塞頓開，理性得以升華。我們感謝這些賜予我們熱水的人們，他們是我們生命中的導師。 然而并非所有的人提供你熱水，當心抱著咖啡壺團團轉轉的時候，有人遞過來一壺水，你感激涕零地接過來，沖好，畢恭畢敬地送那人一杯，你這才發(fā)現水是溫的，白白浪費了你的咖啡粉。

這要求我們有選擇、有區(qū)別地對待被人給我們的建議或忠告?；蛟S有的我們受益終生；或許有的根本不適合我們。所以，下次千萬要擦亮眼睛看清楚哪只壺里的水是熱氣騰騰且水花翻滾跳躍如舞，說不定它就是你生命中的那壺熱水。

原來聽取別人的意見是這么重要。

這一切做妥了，咖啡雖有些苦澀，但這可以提神，如果你要加糖就悉聽尊便，它會讓你的咖啡更濃郁香甜。哦！又有人在你旁邊指指點點，“加兩塊?！薄凹尤龎K?！薄懵犎≌l的意見呢？嗯！撥開他們伸得長長的手指，你自信從容地加了兩塊。你告訴我，這樣最適合你的口味，不是很甜，又可嘗到一絲咖啡的苦味。你悠閑地嘗一口，眉宇間舒展開了。 一壺上好的咖啡就這樣煮成了，怎么樣，你也嘗一下。

么樣在家里“煮”很好喝的咖啡

首先我們要介紹什么叫“煮”咖啡。煮－把東西放在水里，用火把水燒開。但煮煮咖啡的“煮”是要用92－96度的水將咖啡中的味道“洗”出來的過程。所以很多人會誤解這個字。如果您真的把咖啡放入水中去“煮”的話，您得到的飲料將不再是一杯咖啡，而是一杯焦糊味的

苦水（因為這時水中的溫度已達到96度以上），96度以上的溫度可以把咖啡中的油質破壞，口感又辛又澀。

在家里制做咖啡要注意幾個觀點：

1?？Х鹊哪シ鄞旨毘潭仁怯赡x擇的咖啡設備而決定的。因為不同的咖啡制作方法所需要不同的磨粉粗細

2。要用92－96度的水。

3。不同的制作方法需要不同的煮制時間

用小型家用咖啡機器－咖啡要通過過濾紙或金子過濾網 Filter Coffee

1、小漏斗的使用：在漏斗內側放一張過濾紙，將一杯量（8－10）的咖啡粉放入濾紙兜內。（避免咖啡進入濾紙與漏斗壁的夾層內）用合適的水溫的水先把咖啡粉殷濕，稍后加水（水要慢慢加，避免水位高于濾紙邊使咖啡渣子沖到咖啡中），直到完好的一杯咖啡。

2、電動滴漏式咖啡機：每天煮制咖啡之前先要預熱咖啡機，水槽內加半壺水，開啟電源后；、把機器里面不新鮮的水頂出來，第二、清洗鍋爐及煮制系統(tǒng)各個管道，第三、清洗咖啡煮制漏斗，第四、預熱咖啡壺。在咖啡機漏斗內方一張相匹配的過濾紙，按每一杯7－9克咖啡粉放入過濾紙內（小心咖啡粉進入濾紙與漏斗壁夾層），關好漏斗門。按每一杯175毫升加入水槽后開啟電源。

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幾種好喝的速溶咖啡

隨著“咖啡文化”的滲入，人們越來越愛喝咖啡，無論在家里、還是在辦公室、或是各種社交場合，人們都在品著咖啡：它逐漸與時尚、現代生活聯系在一起?？Х葞缀醴@每個曾品嘗過它的人，那香醇的咖啡留在唇齒間的清香，吸引著人們不斷的去品味去探索，那種感覺似乎在詮釋人們心里那種朦朧的咖啡情愫。

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