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廣州市華溢飲食服務(wù)有限公司是一家專業(yè)從事企業(yè)、單位團體膳食管理、營養(yǎng)送餐及原材料（糧油、副食、農(nóng)產(chǎn)品）配送的飲食服務(wù)公司，現(xiàn)在廣州、花都等地均設(shè)有辦事處，在華南地區(qū)有較高的度和美譽度。華溢飲食自創(chuàng)建以來秉承'主動服務(wù)，創(chuàng)新求進步'的服務(wù)宗旨，以'誠信為本'為原則，嚴(yán)格執(zhí)行ISO-9001：2000質(zhì)量管理體系及HA食品安全管理體系，不斷強化運作模式，酒店有機蔬菜同城配送，提高服務(wù)質(zhì)量。主營業(yè)務(wù)：有機蔬菜同城配送中心；生鮮有機蔬菜同城配送；有機蔬菜同城配送公司；食堂有機蔬菜同城配送；工廠有機蔬菜同城配送。歡迎來電咨詢！

藕

屬蓮科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是價值相當(dāng)高的植物，它的根葉、花須果實皆是寶，都可滋補。用藕制成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養(yǎng)性，學(xué)校有機蔬菜同城配送，預(yù)防內(nèi)出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質(zhì)食品和滋補佳珍。藕含豐富的維他命C及礦物質(zhì)，具有藥效，有益于心臟，有足進新陳代謝、防止皮膚粗糙的效果。

營養(yǎng)價值：蓮藕含鐵量較高，常吃可預(yù)防缺鐵性貧雪。富含維生素C和膳食纖維，對干病、、唐尿病等虛弱病癥頗有裨益。所含有丹寧酸有收縮血管和止血的作用，對淤血、吐血、衄血、尿血者及產(chǎn)婦、血友病人極為適合?？梢韵钋鍩幔橇己玫撵钍钍澄?。

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1.什么是蔬菜

蔬菜是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中不可缺少的組成部分。在所食的蔬菜中，有根(如蘿卜、胡蘿卜、豆薯、葛等)；莖(如馬鈴薯、芋、萵苣、榨菜)；葉(如小白菜、大白菜、韭菜、甘藍)；花(如花椰菜、金針菜)；果即種子(如黃瓜、茄子、菜豆、毛豆)；菌類的子實體等。

因此，我們可以定義蔬菜為：凡是以柔嫩多汁的器官作為副食品的一、二年生及多年生的草本植物、少數(shù)木本植物、菌類、藻類、蕨類等，統(tǒng)稱為蔬菜。有人把調(diào)味的八角、茴香、花椒、胡椒等也作蔬菜。

蔬菜植物的范圍廣，種類多。我國又是栽培植物的起源中心之一，有機蔬菜同城配送，除了一些栽培植物作蔬菜外，還有許多或半的種類，如薺菜、馬齒莧、藜蒿、蒲公英、魚腥草等，也可作為蔬菜食用。

但是，這些的、半的和木本植物、菌、藻、蕨類、調(diào)味品類，主要來自少數(shù)地區(qū)特產(chǎn)。主要的蔬菜還是一、二年生草本植物。

有的糧食作物、油料作物、飼料作物也可作為蔬菜。如新鮮的大豆種子在長江流域是一重重要的蔬菜。馬鈴薯、玉米在北方和南方山區(qū)作糧食作物，在南方平原地區(qū)也作為蔬菜。許多種類，如胡蘿卜、南瓜、蕪菁、甘薯葉梗等既可作飼料，也可作蔬菜。