廣東巧克力|巧克力品牌簡介|食之味

你喜歡吃巧克力嗎？市場上現(xiàn)在的巧克力品牌太多了，你知道巧克力的熱量嗎？今日食之味與你分享：

巧克力的熱量表（每100克）

熱量（大卡）586蛋白質(zhì)（克）4.3脂肪（克）40.1碳水化合物（克）53.4膳食纖維（克）1.5維生素B1（毫克）0.06維生素B2（毫克）0.08煙酸（毫克）1.4維生素E（毫克）1.62鈣（毫克）111磷（毫克）114鉀（毫克）254鈉（毫克）111.8鎂（毫克）56鐵（毫克）1.7鋅（毫克）1.02硒（微克）1.2銅（毫克）0.23錳（毫克）0.61

巧克力介紹：

巧克力是以可可漿和可可脂為主要原料制成的一種甜食，巧克力制作致可劃分兩部分，一為可可豆采收，二為可可豆制作烘焙：可可豆曬干儲存后由巧克力原料工廠采買，即開始進行加工過程，大致可依序分為烘焙、壓碎、調(diào)配與研磨、精煉、去酸、回火鑄型等步驟。它不但口感細膩甜美，而且還具有一股濃郁的香氣。

如果你不知道選擇哪些巧克力好，食之味公司為你推薦：費列羅巧克力|吉利蓮巧克力|菲麗絲巧克力|德菲絲巧克力|芭喜巧克力| 瑞士蓮巧克力|嘉芙蓮巧克力|情侶貓松露巧克力...

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巧克力是一個外來詞Chocolate的譯音(粵港澳粵語地區(qū)譯為“朱古力”），它的起源甚早，始于墨西哥極盛一時的斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒，當時是崇拜巧克力的社會，喜歡以辣椒、番椒、香草豆和香料添加在飲料中，打起泡沫，并以黃金杯子每天喝50CC，是屬于宮廷成員的飲料，它的學名Theobroma有“眾神的飲料”之意，可幫助消化。

因為巧克力在制造過程中所加進的成分不同，也造就了它多變的面貌。目前市面上的巧克力，依成分大約可分為黑巧克力（Darkchocolate或純巧克力）－－乳質(zhì)含量少于12%；牛奶巧克力（Milkchocolate）－－至少含10%的可可漿及至少12%的乳質(zhì)；Chocolatecompound－－不含可可脂的巧克力；白巧克力（Whitechocolate）－－不含可可粉的巧克力。其中以牛奶巧克力最為普遍。最近，有人發(fā)明了蛋白巧克力，配方中加入了植物蛋白，融合了可可的健康功效和植物蛋白的健康功效，具低熱量、高蛋白的特點。 

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