巧克力工廠_滄州巧克力_食之味

瑞士蓮巧克力主要種類

瑞士蓮巧克力種類繁多，主要可分為：排裝、薄片、寶鉆濃情系列、夏威夷果、薄荷、等等。

保質(zhì)期

瑞士蓮巧克力基本上保質(zhì)期為十二個月。

品質(zhì)特點

瑞士蓮巧克力在全有著很多忠實的擁護(hù)者。它的優(yōu)點是幼滑細(xì)膩，入口即溶。這主要依靠Rodolphe Lindt(魯?shù)婪?蓮)在1879年獨特創(chuàng)新發(fā)明的“巧克力研拌工藝”。它的主要原理：研拌器是一個載有木或金屬珠的容器，能發(fā)揮研磨作用。內(nèi)里物料被研磨及混合之余，同時磨擦生熱。

此研磨過程用以制造巧克力，配料研拌長達(dá)78小時。如此長時間的研拌，使得可可與原料混合成幼滑、細(xì)致的如絲般綢滑乳狀，散發(fā)出豐富的香味，這樣才保持了它獨有的口感和味道。

與此同時，Lindt(瑞士蓮)之所以能保持這樣好的業(yè)績，和它一直堅持優(yōu)良品質(zhì)和精良做工有關(guān)。

在選擇其它配料的時候，他們更注重品質(zhì)的好壞。很多原料都是他們不遠(yuǎn)萬里從別的國家運(yùn)自瑞士。如美國加州的杏仁，土耳其的榛子等等，百年來都是如此的嚴(yán)謹(jǐn)把關(guān)，再加上18位Lindt(瑞士蓮)巧克力大師的專心研究制作，用制作工藝品的熱情和專注，一直延續(xù)著Lindt品牌在上的聲望，在之林打造著這個品牌長久的優(yōu)質(zhì)名譽(yù)。

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   市面上巧克力很多，你會不會面臨不知如何選擇的煩惱？今日食之味為你推薦吉利蓮巧克力

   吉利蓮巧克力簡介

  “吉利蓮”選用西非優(yōu)質(zhì)可可及地中海優(yōu)質(zhì)榛仁，是榛仁醬和最純正的液

態(tài)巧克力的最的結(jié)合，工藝嚴(yán)謹(jǐn)考究，每一塊“吉利蓮”巧克力都是比利時精湛手工藝和設(shè)備的結(jié)合，無論從形狀，顏色，還是口感都是非常好的；最的巧克力莫過于黑松露巧克力，黑松露是一種價比黃金的菌類植物，滋味鮮美，是歐洲老饕們的，只生長于美國鄰近森林的地下，必須靠豬的靈敏嗅覺才能發(fā)覺。比利時巧克力師傅仿其香濃鮮美之味，以獨特手法制造出松露系列，口感非常棒。

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