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瑞士蓮巧克力的市場(chǎng)現(xiàn)狀

擁有160多年歷史的瑞士巧克力制作商瑞士蓮。史賓利（Lindt & Sprüngli）在瑞士的旗艦店緊挨著卡地亞、香奈爾等店。這是一家成功的將巧克力作為品在推廣的公司，現(xiàn)在它所代表的巧克力進(jìn)入了中國市場(chǎng)。

事實(shí)上，現(xiàn)今全*的巧克力公司除了生產(chǎn)各種口味的巧克力外，它們還制造巧克力的相關(guān)衍生產(chǎn)品，比如巧克力蛋糕、巧克力粉、巧克力飲料…… 瑞士蓮是僅存的只專注于生產(chǎn)巧克力的巧克力公司，托馬斯對(duì)于自己能夠擔(dān)任這家巧克力集團(tuán)亞太區(qū)執(zhí)行董事感到非常幸運(yùn)，對(duì)瑞士人而言，能夠在巧克力這樣的傳統(tǒng)行業(yè)公司工作，象征著民族的。

托馬斯表示：“如果你問人們說起瑞士會(huì)想到什么，他們一定會(huì)提到優(yōu)質(zhì)的巧克力。作為一個(gè)在亞洲長(zhǎng)大的瑞士人，我在瑞士的和當(dāng)?shù)氐呐笥褌冎锌偸呛苁軞g迎，這么想來，我的確是該回到亞洲，把瑞士巧克力帶給更多的中國朋友分享，這也是我最喜歡做也最擅長(zhǎng)做的事?！?/p>

然而，在瑞士蓮決定進(jìn)入中國市場(chǎng)前，來自全的各種品牌巧克力商早已在中國劃分了各自的市場(chǎng)，比如美國德芙巧克力早在19就進(jìn)入了中國市場(chǎng)，用了不到10年時(shí)間，德芙就鞏固了中國銷售名。對(duì)于這些情況，托馬斯認(rèn)為并不會(huì)影響瑞士蓮在中國的發(fā)展，“我們的巧克力和其他國際品牌的巧克力相比價(jià)格貴30％到40%，一塊100g的巧克力價(jià)位是35到40元，我們稱它為買得起的品。”

這份買得起的品，已不再是中國對(duì)于巧克力文化最初理解的用以充饑，也不是小孩口中的零食。所謂的“”營銷定位讓部分人在還沒有品嘗它之前，就得到了內(nèi)心小虛榮的滿足，好比紅酒要喝法國的，煙要抽巴西的，而巧克力則要吃瑞士的。

這僅僅是看得到的“”，而背后傳達(dá)的價(jià)值才是歷史沉淀后的商業(yè)價(jià)值，巧克力也不例外。史書記載，早在明朝中期就有拉伯商人經(jīng)過海運(yùn)，將巧克力傳入中國，當(dāng)時(shí)的泉州志記錄的名字叫做班客歇餅，大塊圓形，黑色。巧克力的出現(xiàn)注定和商業(yè)相關(guān)，而托馬斯更希望自己成為一個(gè)者，將瑞士的巧克力文化帶入中國，他認(rèn)為：“文化才能讓商品產(chǎn)生生命力?！?/p>

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　　巧克力如此好吃，前面也簡(jiǎn)單的說了它的簡(jiǎn)介，好處，來源.....如果你也喜歡吃巧克力，面對(duì)市場(chǎng)上五花八門巧克力，你知道哪些品牌好吃嗎？今日食之味與你分享：德菲絲巧克力

    德菲絲巧克力簡(jiǎn)介  

  德菲絲巧克力是一種法國有名巧克力品牌的名字。因其外形和松露這種菌很像而得名，德菲絲又稱“黑蘑菇”，是法國人最鐘愛的松露巧克力。德菲絲松露巧克力融點(diǎn)只有23℃，所以顯著的特點(diǎn)就是“入口即化”，一般的食用溫度是在19~20℃。并且，德菲絲含的純可可脂成份高，代可可脂含量遠(yuǎn)低于國內(nèi)市場(chǎng)；因?yàn)榧兛煽芍扛?，所以它的卡路里要比普通巧克力低的多，即油脂含量低于普通巧克力?/p>

     德菲絲巧克力 品牌特點(diǎn)濃郁絲滑，入口即化

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