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瑞士蓮巧克力的市場現(xiàn)狀

擁有160多年歷史的瑞士巧克力制作商瑞士蓮。史賓利（Lindt & Sprüngli）在瑞士的旗艦店緊挨著卡地亞、香奈爾等店。這是一家成功的將巧克力作為品在推廣的公司，現(xiàn)在它所代表的巧克力進入了中國市場。

事實上，現(xiàn)今全*的巧克力公司除了生產各種口味的巧克力外，它們還制造巧克力的相關衍生產品，比如巧克力蛋糕、巧克力粉、巧克力飲料…… 瑞士蓮是僅存的只專注于生產巧克力的巧克力公司，托馬斯對于自己能夠擔任這家巧克力集團亞太區(qū)執(zhí)行董事感到非常幸運，對瑞士人而言，能夠在巧克力這樣的傳統(tǒng)行業(yè)公司工作，象征著民族的。

托馬斯表示：“如果你問人們說起瑞士會想到什么，他們一定會提到優(yōu)質的巧克力。作為一個在亞洲長大的瑞士人，我在瑞士的和當?shù)氐呐笥褌冎锌偸呛苁軞g迎，這么想來，我的確是該回到亞洲，把瑞士巧克力帶給更多的中國朋友分享，這也是我最喜歡做也最擅長做的事?！?/p>

然而，在瑞士蓮決定進入中國市場前，來自全的各種品牌巧克力商早已在中國劃分了各自的市場，比如美國德芙巧克力早在19就進入了中國市場，用了不到10年時間，德芙就鞏固了中國銷售名。對于這些情況，托馬斯認為并不會影響瑞士蓮在中國的發(fā)展，“我們的巧克力和其他國際品牌的巧克力相比價格貴30％到40%，一塊100g的巧克力價位是35到40元，我們稱它為買得起的品?！?/p>

這份買得起的品，已不再是中國對于巧克力文化最初理解的用以充饑，也不是小孩口中的零食。所謂的“”營銷定位讓部分人在還沒有品嘗它之前，就得到了內心小虛榮的滿足，好比紅酒要喝法國的，煙要抽巴西的，而巧克力則要吃瑞士的。

這僅僅是看得到的“”，而背后傳達的價值才是歷史沉淀后的商業(yè)價值，巧克力也不例外。史書記載，早在明朝中期就有拉伯商人經(jīng)過海運，將巧克力傳入中國，當時的泉州志記錄的名字叫做班客歇餅，大塊圓形，黑色。巧克力的出現(xiàn)注定和商業(yè)相關，而托馬斯更希望自己成為一個者，將瑞士的巧克力文化帶入中國，他認為：“文化才能讓商品產生生命力?！?/p>

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瑞士蓮巧克力歷史

160多年來，瑞士蓮?史賓利(Lindt & Sprｕngli)是一個已經(jīng)傳承了六代的瑞士巧克力制造商。這家企業(yè)在經(jīng)歷了歷史的滄桑變化后，成為19世紀眾多優(yōu)質巧克力創(chuàng)新者中，為數(shù)不多的存活下來的家族掌控的瑞士巧克力制造商，從而成為巧克力制造產業(yè)中的傳奇。Lindt巧克力有Excellence，Lindor，Swiss Classic, Swiss Tradition等不同系列產品。

該公司始創(chuàng)于蘇黎世，1845年時還是一家手工巧克力店，消費群多為當?shù)氐奶鹗硱酆谜摺?892年轉型為創(chuàng)新的巧克力制造商。十九世紀二十年代，產品行銷法國、德國與意大利。十九世紀六十年代，位于歐洲的事業(yè)被整合。自1992年開始，在三個主要市場──瑞士、德國與法國的營業(yè)額仍占全部營業(yè)額的80%時，公司就開始擴充，以成為一個真正的化企業(yè)?，F(xiàn)在，其核心市場以外地區(qū)的營業(yè)額已成長至55%的市場比例，單單美國與加拿大市場就占了24%，其中當?shù)靥赜械膶Ｙu商店(Lindt精致巧克力店)成長比率更高達兩位數(shù)。

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