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中國白酒同亞述地區(qū)先民創(chuàng)造的啤酒、中東西河流域先民創(chuàng)造的葡萄酒一樣，是上樶古老的三大酒種之一，關(guān)于白酒文化您了解哪些呢，下面就由百糧酒水來講一講吧。

中國古代文化柳活征先生就說：“古代初無尊卑，濟(jì)寧散酒加盟，由種谷作酒之后，始以飲食之禮而分尊卑也?！睆倪@個(gè)意義上說，文明從有酒開始。“百禮之會(huì)，非酒不行”，從西周開始，酒就首先用在祭祀禮儀中，幾乎“無酒不成禮”?！笆褚詾闅g，君子以為禮”，我國歷代倡導(dǎo)“飲酒有類，散酒加盟熱線，酒表有儀，酒杯有藝，上酒有序，開瓶有本，倒酒有方，配菜有別”等飲酒文化。

自古以來白酒就是人們餐桌上不能缺少的飲品，有了白酒助興，大家吃喝玩樂都更加的暢快，您知道白酒在古時(shí)候使用青銅盛裝的，下面就由百糧酒水來科普一下吧。

周朝時(shí)，對(duì)青銅酒器作了明確的規(guī)定：一升曰爵，二升曰觚，三升曰觶，四升曰角，五升曰散，六升曰壺。這種青銅酒器的格式和規(guī)格一直沿襲到清代。一般來說，飲酒主要用爵、斝、觚、觶、角等。角的樣子似爵，但前后都有尾，無柱，有的角還有蓋，盛行于商代；觚，圓形侈口，相當(dāng)于后代的杯；觥也作盛酒器，多為橢園形，口上前有流，后有把手；觶，形似尊而小用以飲酒或盛酒?！蚌』I交錯(cuò)”的觥也是常見的飲酒器。此外還有青銅杯。銅陵出土過青銅杯，兩邊有耳，或稱之“耳杯”。卣、壺、尊、盉等是盛酒器，盛于商周。卣，園形或橢園形，深腹圈足，有蓋和提梁；商代壺多扁園，散酒加盟代理商，周代壺多園形、大腹，春秋時(shí)的壺扁園，長(zhǎng)頸，也有方壺，戰(zhàn)國時(shí)有壺有園形、方形和瓠形等。盉的式樣較多，一般是深臍圓口，前有流（即壺嘴），蓋和鋬有鏈相連接。鐘、鈁等為貯酒器。鈁即方形壺，鐘即圓形壺，但形體均較較大。鐘還是商代量器。戰(zhàn)國時(shí)的齊國以四升為豆、四豆為甌、四甌為釜、四釜為鐘。鐘、豆、釜等都是當(dāng)時(shí)的標(biāo)準(zhǔn)量器。戰(zhàn)國時(shí)的釜為壇形，小口大腹，有兩耳。豆似高足盤，或有蓋。以上這些酒器多源于陶制，散酒加盟店，商周時(shí)則為青銅制。作為飲酒器的爵、斝等沿口處均的柱，有單柱、雙柱兩種。飲酒時(shí)柱則抵住鼻梁，據(jù)說是以此提醒飲之人，酒多誤事，飲酒應(yīng)適可而止。爵：飲酒器的總名。爵的形制為圓形或方形，平底或凸底，有鋬，上面一側(cè)有傾酒的流，另一側(cè)有尾，以均衡流的重量，起到全器平衡的作用。爵的下面有三個(gè)高尖足，器口上有二柱，一柱或無柱。

觶：古代飲酒器。圓腹，侈口，圈足，形狀小瓶，大多數(shù)有蓋。這種形狀的觶多為商代器。西周時(shí)有作方柱形而四角圓的。春秋時(shí)演化成長(zhǎng)身、侈口、圈足觶，形狀像觚，自身銘文稱為“鍴”（如王義楚鍴）而不叫觶。

斝：圓口，有鋬無流，有雙柱，盛于商代和西周初期；觚，喇叭形口，細(xì)腰，高足。