無錫羊排,羊肉片,羊排供應(yīng)商

羊肉營養(yǎng)

　　1)羊是純食草動(dòng)物，所以羊肉較牛肉的肉質(zhì)要細(xì)嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，羊排價(jià)格，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，羊排供應(yīng)商，膽固醇含量少，是冬季防寒溫補(bǔ)的美味之一，可收到進(jìn)補(bǔ)和防寒的雙重效果。

　　2)羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵御寒冷，而且還能增加消化酶，羊排批發(fā)價(jià)格，保護(hù)胃壁，修復(fù)胃粘膜，幫助脾胃消化，無錫羊排，起到抗老的作用;溫經(jīng)，用于產(chǎn)后血虛經(jīng)寒所致的腹冷痛。

　　3)羊肉營養(yǎng)豐富。

　　4)其它：羊肉，古代稱羊肉為“毀肉”、“羝肉”、“羯肉”。

羊雜湯的做法

　　主料：羊雜

　　輔料：蔥 鹽 生抽 蒜末 香菜 陳醋 香葉大料 料酒 白糖 姜

　　步驟：

　　1.羊雜：羊心、肝、肺摘去雜質(zhì)，清洗干凈

　　2.三樣放入冷水鍋里加熱，將肺管放外面，下面接個(gè)盆子，羊肺里煮出來的沫子就會(huì)流到外面的盆子里。

　　3.煮好的羊雜清洗一下切片。

　　4.準(zhǔn)備好蔥姜片，八角和香葉。

　　5.將所有食材都放進(jìn)砂鍋然后加滿清水加熱，再加一大勺料酒。

　　6.水開以后加入生抽。

　　7.再加一點(diǎn)點(diǎn)白糖提味，蓋蓋子燉一小時(shí)。

　　8.一小時(shí)以后加適量鹽，繼續(xù)煮5分鐘就行了。

　　9.準(zhǔn)備點(diǎn)香菜末和蒜末。

　　10.吃的時(shí)候盛到碗里，加點(diǎn)香菜末蒜末再加點(diǎn)陳醋。

羊肉的功效

     羊肉歷來被當(dāng)作冬季進(jìn)補(bǔ)的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可補(bǔ)虛，促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)御寒能力。羊肉還可增加消化酶，保護(hù)胃壁，有助于消化。

     　隨著我們炎熱的夏季走了之后馬上就迎來寒冷的冬天，在寒冷的天氣羊肉湯能給人的身體有極大的好處，又能暖身而且還能大補(bǔ)。尤其適合老年人、體虛的男人和產(chǎn)后婦女。適用人群一般人都可以食用，尤其適用于體虛胃寒者。適用量：每餐50克。